Листочки из изомальта – простой декор, который всегда смотрится эффектно.
Изомальт Molecularmeal (WB: #115477596) не темнеет, не липнет, держит форму и имеет лёгкий молочный оттенок 🤍
Как сделать:
1. Растопить изомальт
2. Выливать по небольшой капле на силиконовый коврик
3. Сделать текстуру ножом или зубочисткой
4. Вытянуть в форму листочка и дать застыть.
Больше быстрых рецептов: t.me/molecularmeal_recepti
#изомальт #декордесерта #молекулярнаякухня #кулинарныйдекор
Карамель без сахара с аллюлозой
50 ккал на 100 г ⤵️
• 50 г аллюлозы
• 100 г молока
Уже не знаете, чем удивлять на кухне? Попробуйте приготовить эклеры из картошки или мороженое из гречки!
Эти и другие необычные рецепты, которыми удивляют гостей в лучших ресторанах мира, вы можете получить бесплатно на нашем онлайн-курсе по молекулярной кухне! 🔥
Забрать бесплатно в тг-боте 👉 @Molecularmeal_bot
Рулет на альбумине
А вы знали, что необязательно возиться с яйцами, чтобы приготовить меренговый рулет?😅
Можно использовать альбумин - сухой белок, превратить его в живой белок и не мучаться, куда деть желтки. Достаточно смешать его с водой 1:9, подождать и взбивать меренгу.
Другие необычные рецепты, которыми удивляют гостей в лучших ресторанах мира, вы можете получить бесплатно на нашем онлайн-курсе по молекулярной кухне! 🔥
Забрать бесплатно в тг-боте 👉 @Molecularmeal_bot
Кекс в стакане с вяленой клубникой за 5 минут WB #322955772
Полный рецепт в нашем тг-канале https://t.me/molecularmeal_recepti/1575
Молочное суфле с желатином
Творог обезжиренный - 500 г
Молоко обезжиренное - 100 мл
Фруктоза (или мед) - 50-70 г (2 ст. л. или больше)
Какао-порошок - 25-30 г (2 ст. л.)
Желатин - 15-20 г
Другие необычные рецепты, которыми удивляют гостей в лучших ресторанах мира, вы можете получить бесплатно на нашем онлайн-курсе по молекулярной кухне! 🔥
Забрать бесплатно в тг-боте 👉 @Molecularmeal_bot
Бабл ти с тапиокой
Простой рецепт вкусного тнапитка в домашних условиях.
Уже не знаете, чем удивлять на кухне? Попробуйте приготовить эклеры из картошки или мороженое из гречки!
Эти и другие необычные рецепты, которыми удивляют гостей в лучших ресторанах мира, вы можете получить бесплатно на нашем онлайн-курсе по молекулярной кухне! 🔥
Забрать бесплатно в тг-боте 👉 @Molecularmeal_bot
Финики с начинкой из фисташки
Необычный десерт с пользой для здоровья.
Уже не знаете, чем удивлять на кухне? Попробуйте приготовить эклеры из картошки или мороженое из гречки!
Эти и другие необычные рецепты, которыми удивляют гостей в лучших ресторанах мира, вы можете получить бесплатно на нашем онлайн-курсе по молекулярной кухне! 🔥
Забрать бесплатно в тг-боте 👉 @Molecularmeal_bot
Зеленый салат с тыквенными семечками
Руккола или шпинат
Кабачок
Яблоко зеленое
Огурец
Тыквенный семечки
Семечки подсолнечника
Заправка:
Сок лимона
Ореховый соус (любой)
Другие необычные рецепты, которыми удивляют гостей в лучших ресторанах мира, вы можете получить бесплатно на нашем онлайн-курсе по молекулярной кухне! 🔥
Забрать бесплатно в тг-боте 👉 @Molecularmeal_bot
Хот-дог на 63 г белка с жареным луком
Эта нежная, мягкая булочка, натуральная сосиска из куриного фарша, овощи и хрустящий лук не оставит равнодушным ни одного любителя фаст-фуда🤤
Другие необычные рецепты, которыми удивляют гостей в лучших ресторанах мира, вы можете получить бесплатно на нашем онлайн-курсе по молекулярной кухне! 🔥
Забрать бесплатно в тг-боте 👉 @Molecularmeal_bot
Сырники с клубникой
Клубника без сахара, можно давать деткам, долго хранится, содержит антиоксиданты и
богата витамином С👍🏻
Уже не знаете, чем удивлять на кухне? Попробуйте приготовить эклеры из картошки или мороженое из гречки!
Эти и другие необычные рецепты, которыми удивляют гостей в лучших ресторанах мира, вы можете получить бесплатно на нашем онлайн-курсе по молекулярной кухне! 🔥
Забрать бесплатно в тг-боте 👉 @Molecularmeal_bot
Нежнейший домашний зефир с агар-агаром
Проверенный рецепт ягодного зефира с низким содержанием сахара 🤗
Уже не знаете, чем удивлять на кухне? Попробуйте приготовить эклеры из картошки или мороженое из гречки!
Эти и другие необычные рецепты, которыми удивляют гостей в лучших ресторанах мира, вы можете получить бесплатно на нашем онлайн-курсе по молекулярной кухне! 🔥
Забрать бесплатно в тг-боте 👉 @Molecularmeal_bot
Булочки к чаю с псиллиумом
Полный рецепт в нашем тг-канале https://t.me/molecularmeal_recepti/1562
Простой десерт на выходные с клубникой и миндальными лепестками
•слоеное бездрожжевое тесто
•яйцо
•миндальные лепестки
Крем/начинка:
•творожный сыр
•сгущенка
•вяленая клубника
При 180 градусах на 20 минут
Другие необычные рецепты, которыми удивляют гостей в лучших ресторанах мира, вы можете получить бесплатно на нашем онлайн-курсе по молекулярной кухне! 🔥
Забрать бесплатно в тг-боте 👉 @Molecularmeal_bot
Торт с прослойкой на агар-агаре
150 гр.белка
6гр. агар-агара molecularmeal, сила 900
150 гр. воды
320 гр. сахара
150 гр. сливочного масла от 82,5%
85 гр. сгущённого молока
Щепотка соли
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Другие необычные рецепты, которыми удивляют гостей в лучших ресторанах мира, вы можете получить бесплатно на нашем онлайн-курсе по молекулярной кухне! 🔥
Забрать бесплатно в тг-боте 👉 @Molecularmeal_bot
Дубайский трайфл с фисташками
Приготовьтесь порадовать себя и своих близких невероятным десертом! Дубайский трайфл — не просто лакомство, это сочетание нежного крема, насыщенного ганаша, хрустящей дубайской пасты и вкуснейших жареных фисташек.
Уже не знаете, чем удивлять на кухне? Попробуйте приготовить эклеры из картошки или мороженое из гречки!
Другие необычные рецепты, которыми удивляют гостей в лучших ресторанах мира, вы можете получить бесплатно на нашем онлайн-курсе по молекулярной кухне! 🔥
Забрать бесплатно в тг-боте 👉 @Molecularmeal_bot
Запеканка с вяленой клубникой WB #322955772🍓
•Клубника
•Яйца - 3 шт
•Творог 2% - 350 гр
•Протеин - 30 гр
•Рисовая мука - 60 гр
•Клубника вяленая - 300 гр
•Подсластитель по вкусу- 50 гр
Другие необычные рецепты, которыми удивляют гостей в лучших ресторанах мира, вы можете получить бесплатно на нашем онлайн-курсе по молекулярной кухне! 🔥
Забрать бесплатно в тг-боте 👉 @Molecularmeal_bot
Бисквит с клубникой, который получится у всех
3 яйца
100 г сахара
100 г мёда
150 г муки
1 ч.л соды
150 г вяленой клубники
⠀
Уже не знаете, чем удивлять на кухне? Попробуйте приготовить эклеры из картошки или мороженое из гречки!
Эти и другие необычные рецепты, которыми удивляют гостей в лучших ресторанах мира, вы можете получить бесплатно на нашем онлайн-курсе по молекулярной кухне! 🔥
Забрать бесплатно в тг-боте 👉 @Molecularmeal_bot
Зефир с агар-агаром
белки 70гр
агар-агар - 9гр
пюре ягодное 250гр
сахар для белков 70гр
сахар для сиропа 220гр
Уже не знаете, чем удивлять на кухне? Попробуйте приготовить эклеры из картошки или мороженое из гречки!
Эти и другие необычные рецепты, которыми удивляют гостей в лучших ресторанах мира, вы можете получить бесплатно на нашем онлайн-курсе по молекулярной кухне! 🔥
Забрать бесплатно в тг-боте 👉 @Molecularmeal_bot
Вкусный вечер с фисташками
Невероятно вкусные и очень свежие фисташки для вкусных посиделок.
Уже не знаете, чем удивлять на кухне? Попробуйте приготовить эклеры из картошки или мороженое из гречки!
Эти и другие необычные рецепты, которыми удивляют гостей в лучших ресторанах мира, вы можете получить бесплатно на нашем онлайн-курсе по молекулярной кухне! 🔥
Забрать бесплатно в тг-боте 👉 @Molecularmeal_bot
Пицца с жареным луком
✅кефир - 350 мл,
✅мука - 220 гр,
✅яйцо - 1 шт,
✅соль - 0.5 ч.л
✅сахар - 0.5 ч.л.
✅разрыхлитель - 1 ч.л.
Начинка:
✅отварные яйца,
✅сосиски или колбаса,
✅томатная паста и майонез,
✅обжаренная морковь с перцем,
✅лук жареный хрустящий
✅сыр
Уже не знаете, чем удивлять на кухне? Попробуйте приготовить эклеры из картошки или мороженое из гречки!
Эти и другие необычные рецепты, которыми удивляют гостей в лучших ресторанах мира, вы можете получить бесплатно на нашем онлайн-курсе по молекулярной кухне! 🔥
Забрать бесплатно в тг-боте 👉 @Molecularmeal_bot