Смотрите, какая корочка! А ведь я их даже не жарила! Мой канал в MAX https://max.ru/min2ru, карточки с рецептами https://www.ozon.ru/seller/kuhnya-naiznanku/
Домашние наггетсы. Хрустящие снаружи и сочные внутри! И соус! Простой и вкусный, как я люблю!
Для наггетсов:
• Куриное филе - 500 г
• Кукурузные хлопья без сахара - 100 г
• Твёрдый сыр - 40 г
• Яйца - 1-2 шт.
• Мука - 3 ст. л.
• Сладкая паприка - 0,5 ч.л.
• Сушёный чеснок - 0,5 ч.л.
• Соль, чёрный перец
• Растительное масло - немного для смазывания
Для соуса:
• Сметана 20% - 3 ст.л.
• Майонез - 1 ст.л.
• Огурец маринованный - 1 небольшой
• Горчица - 0,5 ч.л.
• Чеснок - 0,5 зубчика (я взяла щепотку сушёного)
• Укроп - несколько веточек
• Соль
Маринованная капуста
• Капуста - 2 кг
• Морковь - 200 г
• Свёкла - 100 г
• Лук - 150-180 г
• Сахар - 90 г
• Уксус 9% - 90 мл
• Масло растительное - 120 мл
• Соль - по вкусу (~20 г)
*** Вес уже нарезанных овощей!
Сразу отвечу на вопросы
👇👇👇
Храню только в холоде. Может простоять 2-3 месяца в холодильнике. Но я обычно больше, чем на месяц, не оставляю. Съели - делаю снова.
Банки можно не стерилизовать. Я просто хорошо их мою.
Едим как салат - вкусно!
Если добавляю в борщ - кладу вместе со свежей капустой (обычно беру часть свежей, часть маринованной - так вкуснее). Заправку в борщ отдельно, конечно, готовлю. Эта капуста заправку не заменит.
Можно добавлять в другие блюда - иногда тефтели тушу с такой капустой или обжариваю и использую как начинку для пирогов и пирожков.
Попробуйте сделать хотя бы баночку и поймёте, «ваше» или нет 😉
Как я готовлю молодой картофель. Да, ничего нового. Это просто "напоминалочка"))
Вкуснейший пирог с зеленым луком. Сейчас самое время его готовить!
• Зелёный лук – 350 г
• Сыр – 120 г
• Яйца – 3 шт.
• Тесто слоеное – 350-400 г
• Соль
• Молоко 1 ст.л. + желток