Алёнка Краснодар

Всем привет, друзья! Кутью готовят по-разному: в некоторых регионах традиционно используют пшеницу, а мы в нашем доме готовим её из риса. Каждый рецепт имеет свои особенности, и каждый вариант — будь то с рисом или пшеницей, с медом, орехами или сухофруктами — приносит свой неповторимый вкус и атмосферу праздника. С Рождественским Сочельником! Пусть этот день будет наполнен миром, радостью и добром. Желаю счастья, тепла и благополучия вам и вашим близким!

Рецепт вкусной домашней пиццы Рецепт теста: Вода (тёплая) — 250 мл Соль — 1/2 ч.л. Сахар — 1 ч.л. Дрожжи — 5 г Мука — 400 г Растительное масло — 2 ст.л. Из этого теста получаются 2 пиццы диаметром 35 см. Томатный соус: Кетчуп — 70 г Прованские травы — 1/2 ч.л. Базилик (сухой) — 1/2 ч.л. Оливковое масло — 1 ст.л. Начинка (пример): Сыр твёрдый — 200 г Ветчина или колбаса — 150 г Помидоры — 100 г Моцарелла — 150 г Петрушка — по вкусу Диаметр формы — 35 см. Тесто получается мягким и эластичным, а бортики — хрустящими. Пеките с удовольствием и радуйте своих родных и близких! Желаю вам отличного настроения, уюта в доме и вкусных кулинарных экспериментов! Приятного аппетита! Делитесь в комментариях, какие начинки для пиццы вы любите больше всего!

Добрый день, друзья! Новый год встретили весело и сытно! Наелись мяса, салатов и всего-всего вкусного. Но сегодня хочется чего-то легкого и домашнего. На обед у нас — нежная рисовая каша на молоке! Ингредиенты: Рис круглозерный — 1 стакан Горячая вода — 2 стакана Молоко горячее — 2 стакана Сахар — 2 ст. л. Соль — 1/2 ч. л. Сливочное масло — 30 г Все измеряем одним стаканом! Пусть ваш день будет удачным, ярким и продуктивным! Заряжайтесь энергией и хорошим настроением!

Супер закуска на праздничный стол за 5 минут #рецепт Ингредиенты: Крабовые палочки - 200 г Сыр - 100 г Чеснок - 2 зубчика Майонез - 2 ст.л. Листья салата Яйцо - 4 шт (для четырёх блинчиков) Соль - щепотка Мира вам и добра ❤️ Спасибо за лайк и подписку #рецепты #закуска #закусканановыйгод #краснодар #краснодармойгород

Салат с мандаринами и крабовыми палочками #рецепт Ингредиенты: Мандарины - 4 шт Крабовые палочки - 10 шт Яйца - 4 шт Кукуруза консервированная - 150 г Чеснок - 2 зубчика Майонез - 100 г Мира вам и добра

Салат мужские грёзы Ингредиенты: Мясо говядина - 300 г Лук- 2 шт + уксус 9% - 2 ст.л Яйцо - 4 шт Сыр - 200 г Майонез - 7 ст.л. Орех грецкий - 100 г Лук режем полукольцами немного его мнём, кладем в стеклянную или  керамическую миску и добавляем уксус. Маринуем 10 минут. Подписывайтесь на меня и будем готовить вместе

Мясо по - французски #рецепт Ингредиенты: Мякоть свиная- 1 кг Лук- 300 гр Грибы - 400 гр чеснок - 3 зубчика Растительное масло - 4 ст. л. Помидоры - 4-5 шт Сыр - 300 г Соль, перец - по вкусу Сухой базилик - 1/2 ч.л. По желанию можно ещё мясо смазать майонезом

Рецепт песочных вкусных тарталеток Ингредиенты: Мука - 200 г Масло сливочное - 100 г Соль - 1/2 ч.л. Сахар - 1/4 ч.л. Яйцо - 1 шт Молоко - 1 ст.л. Силиконовые формы для этого рецепта не походят. Хранятся такие тарталетки в течение недели в любой таре с плотно закрывающейся крышкой. Готовьте с удовольствием и радуйте своих родных и близких ❤️ Мира вам и добра!

Курица с овощами - это всегда беспроигрышный вариант на праздник Ингредиенты: Курица весом - 1,8 кг МАРИНАД: Соль - 1,5 ч.л. Паприка - 1 ч.л. Чеснок сухой - 1 ч.л. Перец чёрный - 1/2 ч.л. Масло растительное - 3 ст.л. НАЧИНКА: Апельсин - 2 шт ОВОЩНОЙ ГАРНИР: Картофель, лук, грибы Приправа для овощей - 1 ст.л. Соль - по вкусу Масло растительное - 3 ст.л. Для красивой корочки: Масло растительное - 1 ст.л. Мед - 1 ч.л. Приятного аппетита

Домашний майонез - Провансаль Ингредиенты: Яйцо -1 шт Масло растительное ( рафинированное без запаха) - 250 мл Сахар - 1 ч. л. Соль - 1/2 ч. л. Горчица - 1/2 ч.л. Уксус 9% - 1 ст.л. Продукты должны быть комнатной температуры.

Свежий, легкий и очень вкусный салат на праздничный стол. Ингредиенты: Пекинская капуста - 350 г Копченая куриная грудка - 250 г Яблоки очищенные - 2 шт Сок половины лимона Для заправки: Густой йогурт (греческий) - 250 г Цедра лимона - 0,5 ч.л. Соль и перец / по вкусу Приятного аппетита

Сочные рулетики на праздничный стол В моём телеграмм канале ещё больше рецептов и другого контента, ссылка в шапке профиля. Или наберите в поиске телеграмм: Алёнка Краснодар Подписывайтесь и будем готовить вместе👩🍳 Ингредиенты: Мякоть свиная - 800 г Бекон Соль и перец - по вкусу Петрушка небольшой пучок Чернослив - 50 гр Чеснок - 4 зубчика Соус: Горчица зернистая -1 ч.л. Соевый соус 1 ч.л. Сладкий соус чили - 1 с.л. Мира вам и добра ❤️

Закуска с сыром и орехами В моём телеграмм канале ещё больше рецептов и другого контента, ссылка в шапке профиля. Или наберите в поиске телеграмм: Алёнка Краснодар Подписывайтесь и будем готовить вместе👩🍳 Ингредиенты: Лаваш тонкий - 35 на 25 см Яйцо - 3 шт Сыр - 170 г Чеснок - 4 зубчика Орех грецкий - 50 г Петрушка - 1 (небольшой) пучок Майонез - 100 г Мира вам и добра ❤️

Вариант сырной нарезки на праздничный стол Ингредиенты: Сыр ламбер - 150 г Сыр брынза - 150 г Сыр мацарела - 120 г Сыр дорблю - 100 г Виноград - 100 г Орехи - 50 г Мёд - 2 ст.л. Мира Вам и Любви #сырнаянарезка #сырнаязакуска #сыр #сырнаятарелка #сырнаядосочка

Вкусная домашняя лапша. Ингредиенты: - Яйца — 4 шт. - Соль — 1/2 ч. л. - Водка — 1 ст. л. - Мука — 400 г (и немного для раскатки) Приготовление: 1. В миске взбейте яйца с солью. 2. Добавьте водку и хорошо перемешайте. 3. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. Оно должно быть упругим и эластичным 4. Заверните тесто в пленку и оставьте на 10минут при комнатной температуре. 5. После этого раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте его на полоски. Лапша готова! Подавайте с любимым соусом или бульоном — вкуснятина гарантирована! Мира вам и добра

Салат из пекинской капусты и курицы на праздничный стол. Ингредиенты: Картофель отварной - 3 шт Лук - 1 шт(крупный) Куриная грудка - 200 г Яйцо - 4 шт Сыр - 150 г Капуста пекинская - 250 г Соль, перец - по вкусу Майонез Маринад для лука : Соль - 1/2 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Уксус - 1 ст.л. Вода - 50 г Мира вам и добра

Вкусные куриные рулетики с грибами и сыром на праздничный стол. Ингредиенты: Бёдра куриные - 6 шт Масло растительное - 1 ст.л. Чеснок - 2 зубчика Соль, перец - по вкусу Паприка - 1/2 ч.л. Шампиньоны - 250 г Лук - 1 шт Масло сливочное - 1 ст.л Сыр - 100 г Петрушка - небольшой пучок Бальзамический соус - 1 ст.л. Мёд - 1 ч.л. Мира вам и добра

Закуска с сельдью, которая отлично подойдёт для праздничного стола. Ингредиенты: Картошка - 4 шт Лук - 1 шт Соль по вкусу Растительное масло Для соуса: Сметана - 2 ст. л . Маринованный огурец- 1 шт Укроп Соль и перец по вкусу Кусочки сельди Картофель и лук натираем на мелкой тёрке, солим по вкусу и через три минуты хорошо отжимаем сок из картошки. Формируем лепешки и обжариваем на сковороде до хрустящей, красивой корочки. 🥪 Формируем закуску , драник, соус, кусочек сельди и сверху украшаем луком и зеленью. Готовьте с удовольствием и радуйте своих родных и близких! ❤️🌺😘 Приятного аппетита!

Нежный, воздушный салат Мимоза без картофеля и моркови. Ингредиенты: Яйцо - 6 шт Сайра - 1 баночка Сыр (твёрдый) - 100 г Яблоко - 2 шт Масло сливочное - 70 г Соль, перец- по вкусу Майонез Лук маринованный: Лук - 1 шт Соль - 1/2 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Уксус 9% - 1 ст.л. Вода - 50 мл Мира вам и добра

Правильный рецепт засолки икры. Сегодня хочу поделиться с вами правильным рецептом засолки икры, который я использую. Итак, икра у меня из замороженной горбуши. Сначала достаем икру и размораживаем её в холодильнике. Для этого тарелку с икрой накрываем пакетом и отправляем в холодильник Теперь приготовим тузлук✅ Для этого в 1 литре воды растворяем 300 граммов крупной соли (без всяких добавок и примесей). Важно, чтобы тузлук был крутым! 🔥Как только тузлук закипит, выключаем огонь и даем ему полностью остыть. Следующий шаг — разводим тузлук 1 к 1 с водой и аккуратно погружаем ястыки в раствор. Это поможет избавиться от всей слизи и крови. Многие ошибаются, промывая икру просто в холодной или горячей воде — этого делать нельзя! Только тузлук очищает икру правильно. Промываем ястыки в тузлуке быстро, не задерживаясь, и сразу достаем ☝️Теперь берём ракетку для бадминтона и аккуратно перетираем икру через ячейки. После этого снова промываем икру концентрированным тузлуком. Повторяем этот процесс ещё раз, не задерживаясь ☝️сразу сливаем, буквально 10 секунд . Теперь икре нужно дать стечь . Для этого перекладываем её на марлю и оставляем минимум на час, но лучше дать постоять 2-3 часа. После того как икра была засолена, поместите её в холодильник на сутки. За это время она впитает соль, но не будет слишком солёной. В течение этого времени соль равномерно распределится. 🔥🐟 В моём телеграмм канале ещё больше рецептов и другого контента, ссылка в шапке профиля. Или наберите в поиске телеграмм: Алёнка Краснодар Подписывайтесь и будем готовить вместе👩🍳 Всем приятного аппетита и делитесь своими рецептами засолки!❤️