Эта Закуска Украсит ЛЮБОЙ Праздник! Брускетта с Яичным Паштетом на Новый год. Марафон закусок TalleR
Ингредиенты:
1-2 языка (свиной или говяжий)
2-3 лавровых листа
5-10 горошин душистого перца
60 г консервированного зелёного горошка
60 г консервированной кукурузы
1 вареная морковь
2 ч.л. майонеза (для слоя)
2 яйца
1-2 ст.л. желатина (в зависимости от объёма бульона)
1 сладкий болгарский перец
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Язык разморозьте, залейте водой, доведите до кипения. Затем воду слейте и залейте чистой водой - это сделает бульон чистым и прозрачным. Воду посолите, добавьте перец горошком, лавровый лист, и оставьте вариться полтора часа. Остывший язык очистите от лишних плёнок.
Желатин залейте водой и дайте набухнуть. В горячую подсоленную воду или бульон добавьте набухший желатин и тщательно размешайте до полного растворения.
Язык нарежьте тонкими пластинками и аккуратно разместите на дне формы. Посыпьте кукурузой и горошком. Выложите пластинки моркови и ломтики сладкого перца для цвета. Залейте большей частью желатинового бульона и уберите в холод до застывания.
В оставшуюся часть желатина добавьте чайную ложку сметаны или майонеза и перемешайте до однородности. Яйца нарежьте пластинками и выложите на застывший первый слой. Залейте сметанно-желатиновым слоем и снова поставьте застывать.
Очень вкусное заливное готово. Приятного аппетита!
Посуда, использованная в ролике:
Контейнер стеклянный 17,7*13,4*6,4 см 640 мл жаропрочный TalleR TR-38121 для продуктов прямоугольный - https://clck.ru/3Qrir2
Кастрюля TalleR TR-17353 Экспириенс 2,9 л – https://clck.ru/3QrjgR
#Заливное#Закуска#ПраздничныйСтол#РецептЗакуски#Салат#новогоднееменю#рецепты#рецепт#менюнановыйгод#рецептыTalleR#TalleR#марафонзакусок#марафонзакусокTalleR
Добро пожаловать в мир посуды торговой марки TalleR!
Более 15 лет качества, комфорта и стиля🔥
Готовить с TalleR приятно и легко 🍳
8 800 222-70-17 - Бесплатный звонок по России
