Марина. Мама на кухне / Рецепты

Кабачки в этом году не наросли. Точнее наросли вот такие коротыши! Честно? Не расстроена! зато знаю, будут съедены точно все и класть соседу под дверь не придётся! Сегодня приготовила салатик, уж очень вкусный получился он из кабачков! Продукты: Кабачки Соль Яйцо Растительное масло для жарки Чеснок Помидор Зелень Всё на глаз, не делала замеры продуктов.

Очень простая в приготовлении из самых простых, доступных продуктов Капустная запеканка с фаршем! Продукты: Фарш - 500 г Капуста - 500 г Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1 шт Яйца - 2 шт Майонез - 7 ст.л Соль, паприка, перец ч. м по вкусу Помидор - 1 большой Капусту залить кипятком и оставить на 20 минут, чтобы она стала мягкая. Можно залить кипятком 2 раза. Выпекаем в духовке 180 С, 50 мин.

Вот и подходит к концу дачный сезон. Потихоньку собираем овощи пока позволяет погода!

Самые вкусные пончики 🍩 Продукты: Молоко - 250 г Мука - 500 г Яйца - 2 шт Дрожжи - 6 г Ванильный сахар - 2 ст. л Соль Сливочное масло - 80 г Растительное масло для жарки Сахарная пудра Замешиваем тесто и оставляем на 1 час. После чего раскатываем не тонко! Вырезаем формой и оставляем на растойку. Обжариваем в хорошо разогретом растительном масле.

Секрет красного борща в его заправке! Лук нарезаем кубиками, а морковь со свёклой трем на крупной тёрке. Морковь и свекла примерно в равных пропорциях. Обжариваем на растительном масле овощи вместе, но не объединяем. Каждую «кучку» конечно же перемешиваем по отдельности, чтобы не пригорело. Далее, в центр сковороды выкладываю помидор (кубиками), обжариваем его до мягкости. Добавляем 1 ст. л томатной пасты, смешанной с водой (4 ст. л воды). Прогреваем всё и перемешиваем. Зажарку отправляем в кастрюлю, доводим до кипения и сразу же снимаем с огня. Даём настояться (картофель должен поменять цвет). Подаём с зеленью, сметаной. Приятного аппетита! И благодарю за лайк! #допосле

Таких чебуреков вы еще не пробовали! Хрустящее тесто и сочная начинка — идеальное комбо. Рецепт чебуреков: Тесто: Смешать 3 ст. муки, 1 ст. горячей воды, 3 ст.л. масла и соль. Замесить крутое тесто, дать отдохнуть 1 час. Начинка: Обжарить 300г капусты с 4 шампиньонами и луком, посолить по вкусу. Жарка: Раскатать лепешки, выложить начинку, прижать края вилкой и жарить в масле до золотистой корочки. Можно пожарить, как традиционные чебуреки, чтобы плавали в масле, а можно как я (практически без масла).

Пою оды кабачковым котлетам! Продукты: - кабачки - лук репчатый - соль и молотый черный перец - сухари так же добавить в фарш, чтобы масса получилась плотнее!

Заварное дрожжевое тесто - самое быстрое тесто на пирожки! Подходит для жареных пирожков на масле! Здорово, что не нужно ждать, когда оно подойдёт, пирожки жарятся сразу же. Жареные пирожки получаются пышными, мягкими, с тоненькой хрустящей корочкой. Начинка подойдет любая, как сладкая, так и солёная. На моей кухне рецепт этого теста прижился, а всё потому, что всё легко и быстро 👌 Продукты Мука пшеничная - примерно 470 г Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г Сахар - 1 ст. л. Соль - 1 ч. л. Вода тёплая - 100 мл Вода горячая (кипяток) - 200 мл Масло растительное - 3 ст. л. Яйцо - 1 шт (можно пропустить этот ингредиент при желании) 1. Смешиваем теплую воду, яйцо, растительное масло и дрожжи до растворения сахара. 2. В другую емкость просеиваем муку, добавляем соль и перемешиваем. 3. Вливаем в муку дрожжевую смесь) перемешаем. Да, вся мука не вмешается - это нормально! 4. Вливаем кипяток и быстро всё перемешиваем. Сначала вымешиваю лопаткой, затем руками. Тесто будет липнуть к рукам. Можно чуть чуть присыпать мукой (не до фанатизма), либо смазать руки растительным маслом и вымешивать до той поры, пока тесто не станет эластичным, гладким и перестанет липнуть к рукам. Вот и всё! Тесто готово к тому, чтобы из него лепили и жарили пирожки! Невероятно быстро получается. Тесто поднимается на глазах, пока вы делаете заготовки! А вы, пробовали делать пирожки из такого теста?

Многие не знают о таком салате, а зря! Вкусный и простой в приготовлении из простых продуктов! Продукты: Крабовые палочки - 200 г Яйцо вареное - 2 шт Сыр колбасный, копченый - 150 г Свекла вареная (средняя) - 1 шт Майонез Все продукты натираем на терке. Не солю и не перчу. Соли в салате достаточно 👌 Приятного аппетита и готовьте на здоровье ♥️ #вдалиотгорода #салат

Когда хочу похудеть, то на обед готовлю такие котлеты! К таким котлетам ещё салатик из овощей и получается очень сытно и полезно 👌 Продукты: Рис отварной - 170 г Филе горбуши - 300 г Лук репчатый - 45 г Соль по вкусу Яйцо - 2 шт Оливковое масло для жарки Буду рада, если вам придется по душе идея такого пирога ❤️ Приятного аппетита 😋

Беру куриную грудку, делаю из неё фарш. Стожки из фарша с картофелем и сыром получаются сочными, нежными и вкусными! Продукты: Для фарша: Куриная грудка - 600 г (или готовый фарш птицы) Лук репчатый - 1 шт (средняя) Соль, перец, кориандр - по вкусу Для шапочки: Картофельное пюре - 350 г Яйца - 4 шт Майонез - 2 ст. л Зелёный лук Сыр твёрдый - 150 г Растительное масло Лук репчатый - 1 шт #рецепты #простыерецепты #изкуринойгрудки #изкурицы #стожки

Почему я так не делала раньше… Завтрак из творога и яиц. Очень вкусно получается, да к тому же можно кушать и худеть! Продукты: Творог - 100 г Яйца отварные - 2шт Лук зелёный по вкусу Сыр - 50 г Соль по вкусу Рисовая мука - 20 г Яйцо сырое - 1 шт Просто, а так вкусно 😋 Обязательно сохраняете рецепт и пробуйте ♥️ #рецепты #рецептыпп #завтрак #простыерецепты

На даче этого добра очень много наросло, надо перерабатывать. Решила приготовить соус песто из рукколы. Продукты: Старалась брать в такой пропорции, но по готовности можно по вкусу добавить по вкусу что-то больше. 1/4 стакана грецких Орехов 70 г рукколы 1 зубчик чеснока 1/4 ч.л. (или по вкусу) соли 1 ст.л. лимонного сока Растительное масло добавляем по желаемой консистенции - у меня миллилитров 60 1/4 стакана тертого сыра пармезан А вы любите эту зелень?

Коржики песочные с арахисом Сливочное масло (мягкое) - 200 г Сахарная пудра - 80 г Яйцо - 1 шт Пшеничная мука - 330 г Тесто в холодильник на 30 минут, после чего можно приступать к раскатке. Заготовки печенья смазываем желтком и посыпаем арахисом. В духовку при 180 С, на 20 минут

Каждый раз, когда я хочу уделить время только себе… но вдруг просыпаешься и понимаешь, что ты мать, многодетная мать. Дети нуждаются во мне и я пытаюсь всё успеть, совместить 🤪

Песочное печенье с творожным кремом и карамелью с арахисом! Для теста: – Сливочное масло (мягкое) - 200 г – Сахарная пудра - 80 г – Яйцо - 1 шт – Пшеничная мука - 330 г Для карамельного слоя: – Сливочное масло - 50 г – Сахар - 50 г – Мед - 1 ст. л – Арахис - 70 г Для крема: – Творожный сыр - 150 г – Сахарная пудра - 40 г – Цедра половинки лимона Выпекаем минут 15-20 при температуре 180 С. Печенье вырезала формой из набора кулинарных формочек для фигурной нарезки печенья, фруктов и овощей, канапе.

Ужин на скорую руку… Куриные крылышки в маринаде Продукты: Куриные крылья - 1 кг Соевый соус - 100 мл Кетчуп - 100 г Чеснок - 3 зубчика Мёд - 1 ст.л Маринуем крылья 1 час, затем выпекаем в духовке при 180 С минут 40 Картофель, растительное масло, соль, перец чёрный молотый, кориандр, сухой чеснок Соус: сметана, чеснок, огурчик, соль, укроп. Как вам формат видео? 😁 только честно 👀 #куриныекрылышки #рецепты #Изкурицы #простыерецепты

Сделала для вас распаковку с WB для кухни. Пусть это видео будет для вас мотивашкой на порядок в доме ♥️ #распаковка #организацияхранения

Сегодня решила приготовить куриные котлеты на сковороде с интересным названием «Птичье молоко». Рецепт котлет нам понравился, поэтому с удовольствием делюсь с вами. Фарш: Куриное филе - 500 г Лук репчатый - 1 шт (средняя) Хлеб - по вкусу Соль, чёрный молотый перец, кориандр - по вкусу Начинка: Яйцо - 3 шт Сыр твердый - 150 г Специи по вкусу (у меня паприка сладкая) Зелень (я не добавляла, дети не едят…) Сливочное масло комнатной температуры - 2 ст. л Обжариваем до золотистой корочки под крышкой! Спасибо за просмотр! Как вам? Пробовали такие котлеты? #Котлеты #рецепты #простыерецепты #еда #изкурицы #леньтябрь