Друзья, привет! Видео снято с уважением к певице Маниже и таджикской кухне, так как я сам являюсь фанатом и певицы и в целом таджикской кулинарии, осмелился назвать свой кулинарный эксперимент: любимое блюдо Манижи. Курутоб. надеюсь получилось классно и понятно. В жизни я ручаюсь - это очень вкусно!
Итак! Встречайте, визитная карточка таджикской кухни: Курутоб
Ингредиенты для теста:
Мука 350 г.
Вода теплая 150 мл.
Масло растительное 2 ст.л.
Дрожжи сухие 1 ч.л. или живые 15 г.
Соль 1 ч.л.
Топленое сливочное масло смазать раскатанное тесто 50 г.
Яйцо 1 шт. смазать лепешку
Выпекать при 200 градусах (25-30 минут)
Собираем Курутоб на деревянной тарелке или как я на обычной :)
Нарвали лепешку
Накалили 50 мл (4 ст.л.) растительного масла и полили тесто
Полили сверху кефиром, примерно 350 мл.
Раскладываем овощи сверху: лук, огурцы, помидоры, зелень, перец (количество на свое усмотрение и аппетит)
Поверьте, тарелку съели на двоих аж за ушами трещало - это очень вкусно, попробуйте сами, приятного аппетита! Жду ваши комментарии, если видео понравилось, ставьте лайки и подписывайтесь на канал. Спасибо.
#Курутоб #Манижа #Таджикскаякухня