Вкуснотерапия: простой путь к кулинарным шедеврам.

Салат «Карнавал» Крабовые палочки - 100 г Сыр колбасный - 50 г Яйцо - 2 шт. Свекла - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Майонез - 3 ст.л. Крабовые палочки мелко нарезать. Выложить на дно салатника. Чеснок пропустить через пресс и соединить с майонезом. Перемешать. Смазать слой крабовых палочек. Варёные яйца натереть на тёрке и выложить следующим слоем. Смазать майонезом. Сыра натереть на тёрке и выложить поверх яиц. Выложить варёную свёклу следующим слоем. Смазать майонезом и слегка утрамбовать. Оставить салат в холодильнике на пару часов. Сыра натереть на мелкой тёрке, выложить поверх салата. Приятного аппетита! https://youtube.com/shorts/g2-9iQpb5D8

Сырный суп с плавленым сыром и кукурузой (на курином бульоне) Куриные окорочка - 2 шт. (вес 600 г) Картофель - 2 шт. Морковь - 1 шт. Кукуруза консервированная - 1 банка (400 г) Пшено - 70 г Сыр плавленый - 100 г Соль и специи - по вкусу Лавровый лист - 1-2 шт. Картошку и морковь нарезать на кубики. В кипящий бульон (2,5 литра) добавить кусочки мяса, картошку и морковь. Довести бульон с овощами до кипения. Как только бульон закипит, добавить в кастрюлю промытое пшено, варить 15 минут. Затем добавить кукурузу. Довести суп до кипения, добавить соль, лавровый лист и специи по вкусу, варить 10 минут. Добавить плавленый сыр и перемешать. Приятного аппетита! https://youtube.com/shorts/FjUuoDBg66Q

Рулетики из кабачков в кляре с начинкой Кабачки - 2 шт. Помидоры - 100 г Сыр плавленый - 150 г Майонез - 1 ст.л. Чеснок - 1-2 зубчика Масло растительное - для жарки Соль и перец - по вкусу Мука - 100 г Яйцо куриное - 3-4 шт. Нарежьте кабачки ломтиками, чуть посолите. Запанируйте в муке, обваляйте во взбитом яйце. Жарьте на тихом огне до румяной корочки. Натрите на крупной тёрке плавленый сырок и варёные яйца. Добавьте чеснок, майонез, соль, перец, перемешайте. Начинкой можно смазывать весь ломтик кабачка или положить её на край. Скрутите рулетики, отправьте их в холодильник до подачи. Приятного аппетита! https://youtube.com/shorts/jBxU0KxLrwk

Помидоры фаршированные сыром, чесноком и яйцом Помидоры - 250 г Сыр плавленый - 80 г Яйца куриные - 1 шт. Чеснок - 1-2 зубчика Майонез - 2 ст.л. Любая зелень - для подачи Соль, черный перец - по вкусу Плавленый сырок и варёное яйцо, натрите на мелкой тёрке. Вылдожите в одну посуду. Добавьте соль перец, пропущенный через пресс чеснок, майонез. Перемешайте. Разрежьте помидоры вдоль пополам, ложкой удалите мякоть. Наполните половинки сырно-яичной начинкой с горкой, украшайте свежей зеленью. Приятного аппетита! https://youtube.com/shorts/yx48E9TZ1C0

Горячие бутерброды с плавленым сыром Хлеб тостовый - 2 ломтика Колбаса молочная - 100 г Сыр плавленый Дружба - 1 шт. Майонез - 2 ч.л. Соль и перец - по вкусу Хлебные разрежьте по диагонали на треугольники. Смажьте каждый майонезом. Нарежьте кружочками молочную колбасу. Выложите их на майонезный слой. Плавленый сырок  натрите на мелкой терке, Выложите на бутерброды, разровняйте. Посолите и поперчите. Выложите бутерброды на противень, поместите в духовку разагретую до 200°С, на 5-7 минут. Приятного аппетита! https://youtube.com/shorts/B4PDRDy-yn0

Суп с плавленным сыром «Дружба» Плавленный сыр "Дружба" - 180 г Картофель - 3-5 шт. Лук - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Тыква - 50 г Растительное масло - 30 г Соль, перец - по вкусу Зелень - для подачи Пассируем нашинкованный лук и чеснок. Опускаем бруски тыквы. Можно заменить морковью. Перемешиваем. Добавляем нарезанный кубиками картофель, перемешиваем. Заливаем кипятком, варим до размягчения овощей, примерно 15 минут. Добовляем на выбор (перец горошком, лавровый лист, тимьян). К мягким овощам погружаем плавленный сыр "Дружба". Добовляем соль, перец. Снимаем с огня. Зелень добавляем сразу, или разлив по тарелкам. https://youtube.com/shorts/26PVKh2qbdI https://youtube.com/shorts/B4PDRDy-yn0

Суп из индейки с плавленым сыром Филе индейки - 300 г Сырки плавленые - 2 шт. (180 г) Картофель - 2 шт. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Вода - 1.5 л Перец горошком - 5-7 шт. Паприка - 1 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л. Соль, перец - по вкусу Петрушка - 10-15 г Филе индейки промыть водой, нарезать. Залить воду и поставить на огонь. Варить индейку 30 минут. Картофель нарезать кубиками, мелко - лук, и соломкой - морковь. Лук с морковью и обжарить. Когда филе сварится, добавить в бульон нарезанную картошку и зажарку. Варить до готовности картофеля. Натереть сырки, добавить в суп. Поперчить, добавить измельчённую петрушку. Приятного аппетита! https://youtube.com/shorts/23LHnk5-EmA

Салат «Невеста» с курицей и плавленым сыром Яйца — 2-3 шт. Картофель — 1 шт. Морковь — 70 г Сыр плавленый — 100 г Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Лук — 0,5 шт. Куриное филе — 250 г Морковку, картошку отварить, почистить. Сварить яйца. Сврить куриное филе. Почистить лук. Пропустить все ингридиенты через терку либо нарезать мелким кубиком. Мясо курицы режем. В основании выложить мясной слой с луком. Следом — картофельный слой, смазанный майонезом. Далее — слой морковки. И тоже смазать соусом. Далее выложить яичные желтки с майонезом. Добавить соль. Далее — слой плавленого сыра. Смазать. Слой тертых белков. Этот слой оставить без майонеза. Приятного аппетита! https://youtube.com/shorts/qTdIua-9ILk

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и грибами Лаваш тонкий – 100 г Крабовые палочки – 100 г Вешенки – 100 г Плавленый сыр – 40 г Твердый сыр – 50 г Майонез – 1 ст.л. Укроп – 10 г Соль, перец – по вкусу Крабовые палочки, грибы, плавленый сыр нарезать, сложить в чашу блендера. Добавить измельченный свежий укроп, майонез, соль и перец. Измельчить. Расстелить лаваш, поверх лаваша выложить всю массу из блендера. Свернуть рулетом, положить в холодильник на пару часов. Приятного аппетита! https://youtube.com/shorts/VbIb-yVzFtM

Рулет из лаваша с селедкой и плавленым сыром Лаваш круглый - 2 шт. Сельдь малосольная - 300 г Огурец свежий - 0,5 шт. Лук красный - 0,5 шт. Сырок плавленый - 1 шт. Майонез любой жирности - 3 ст.л. Плавленый сырок натрите на терке. Огурец и красный лук нарежьте кубиками. Слабосоленую сельдь очистите от косточек, нарежьте кубиками. Лаваши смажьте майонезом, выложите натертый плавленый сыр, овощные нарезки, слой сельди. Сверните лаваши рулетом. Поместите в холодильник на 30 минут для пропитывания. Приятного аппетита! https://youtube.com/shorts/rvelP5tmZX8

Сырный суп с сосисками Картошка - 3 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 0,5 шт. Сосиски - 3 шт. Плавленный сыр - 1 шт. (90 г) Соль, чёрный молотый перец - по вкусу Рис - 2 ст.л. Вода - 1,5 л Зелень (укроп, петрушка) - 2 веточки Лавровый лист - 2 шт. Растительное масло - 2 ст.л. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на средней терке. Разогреть растительное масло и выложить подготовленные овощи. Обжарить, помешивая, до золотистого цвета. Картофель нарезать кубиками и выложить в кастрюлю. Залить водой довести до кипения. Уменьшить огонь. Выложить в кастрюлю рис, перемешать, варить всё вместе 10 минут. Добавить соль перец. Сосиски очистить от плёнки и нарезать кружочками. Отправить в суп. Добавить плавленый сырок, кубиками. Довести до кипения, добавить мелко нарезанную зелень и лавровые листы. Через 5-7 минут и снять с огня. Приятного аппетита!

Сырный суп с жареной вермишелью Вермишель (мелкая, "паутинка") - 50 г Вода - 700 мл Растительное масло - 1 ст.л. Морковь - 60 г Соль - 0,5 ч.л. Плавленый сырок - 100 г Разогрейте растительное масло. Выложите вермишель. Обжаривайте постоянно помешивая. Добавьте натертую морковь и обжарьте все вместе в течение двух минут. Влейте кипящую воду, добавьте соль. Небольшими порциями плавленый сырок добавляйте в суп, постоянно размешивайте его. Доведите до кипения и варите еще 3-4 минуты. Приятного аппетита! https://youtube.com/shorts/8r86HLUTbeU

Рулет из лаваша с куриным фаршем в сырной оболочке Лаваш тонкий - 80 г (лист размером 25х28 см) Фарш куриный - 110 г Сыр плавленный "Чисбургер" - 3 пластика Яйцо куриное - 1 шт. Капуста пекинская - 10 г Зелень кинзы - 3 веточки Соль - 3 г Лук-порей - 50 г В готовый куриный фарш добавьте мелко нашинкованную пекинскую капусту, яйцо и зелень кинзы. Посолите, хорошо перемешайте. Отрежьте кусок тонкого лаваша. Промажьте его хорошим слоем приготовленного фарша.  Колечками нарежьте лук-порей и рассыпьте его по поверхности фарша. Сверните лаваш рулетом. Положите рулет на промасленный пергамент и сверху оберните пластиками сыра. Отправьте в духовку, нагретую до 160-170 градусов, минут на 20-25. Приятного аппетита! https://youtube.com/shorts/iirpUAh8wQI

Конвертики из лаваша с плавленым сыром Лаваш тонкий - 1 шт. (100 г) Сыр плавленый - 2 упаковки (по 75 г) Зелень (укроп/петрушка) - 1-2 веточки Чеснок - 1 зубчик Яйцо куриное - 1-2 шт. Соль - щепотка Растительное масло - 30 мл (для жарки) Плавленый сыр натрите на тёрке, добавьте чеснок и мелко нарезанную зелень, перемешайте. Лаваш разрежьте на три одинаковых прямоугольника. В центр выложите столовую ложку начинки и немного размажьте её. Сверните лаваш конвертиком. Яйца с щепоткой соли взбейте. В эту смесь окуните по очереди каждый конвертик и выложите на разогретую сковороду. Жарьте по 2 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита! https://youtube.com/shorts/gsrB6uqqnLM

Суп с плавленным сыром и курицей Картофель - 3 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Масло для жарки - 1-2 ст.л. Соль - 1 ч.л. Плавленый сыр - 80 г Курица для бульона - 200 г Картофель вымойте, почистите и нарежьте брусочками. Поставьте вариться бульон, подсолите и добавьте специи. Морковь почистите и натрите на мелкой терке, луковицы и нарежьте мелкими кубиками. Плавленный сыр натрите на терке. Обжарьте овощи около 5 минут. Переложите в кипящий бульон нарезанный картофель, овощную зажарку, тертый плавленный сыр, размешайте. Варите до готовности картофеля. Приятного аппетита! https://youtube.com/shorts/pbILeF2tLNc

Суп из кабачков с плавленным сыром Кабачок - 1 шт. Картофель большой - 1 шт. Морковь - 50 г Лук репчатый - 40 г Шампиньоны - 200 г Сыр плавленный - 100 г Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Петрушка - 4 веточки Чеснок - 1 зубчик Масло растительное - 1 ст.л. Нарезанный мелким кубиком репчатый лук и натертую на крупной терке морковь, слегка обжарьте. Добавьте грибы, подержите минуту-другую, влейте 1,5 литра воды. Как только вода закипит, всыпьте нарезанный мелким кубиком картофель. Варите на среднем огне 10 минут. Добавьте мелко нарезанный кабачок, зубчик чеснока, варите 5 минут. Добавьте плавленный сыр, перемешайте. Посолите поперчите, в конце всыпьте зелень. https://youtube.com/shorts/jgZKfcYIqS4

Ленивые пирожки из лаваша с сосиской, яйцом и сыром Лаваш листовой - 2 шт. Сосиски - 4 шт. Яйцо - 3 шт. Сыр твердый - 100 г Сыр плавленый - 100 г Петрушка - несколько веточек Масло постное - 1 ст.л. Натрите на крупной терке два вида сыров, сложите их в глубокую миску. Добавьте натертые вареные яйца и нарубленную свежую петрушку, перемешайте. Подогрейте сосиски около минуты. Разрежьте длинный лаваш пополам, выложите на него начинку и горячую сосиску. Быстро сверните рулетом, подвернув края. То же самое проделайте с остальными продуктами. Обжарьте пирожки до хрустящей румяной корочки на тихом огне со всех сторон. https://youtube.com/shorts/wIWZ0Xihy2M

Сырный суп с рыбой Рыбный суповой набор - 1,5 кг Картофель - 3 шт. Морковь - 1/2 шт. Лук - 1 шт. Сыр плавленный - 350 г Паста Том Ям - 1 дес.л. Зелень - по вкусу Соль - по вкусу Перец - по вкусу Растительное масло - для жарки Рыбу залить холодной водой, варить 20 минут. Обжарить на сковороде рубленую морковь и репчатый лук. Готовую рыбу вынуть из бульона, остудить, отделить филе от кожи и костей, разделить на маленькие кусочки. Бульон процедила через сито. Картофель очистить, нарезать кусочки и выложить в бульон, варить на среднем огне минут 15. В бульон опустить кусочки рыбного филе. Добавить овощную зажарку. Разбавить плавленый сыр в горячей воде и влить в суп. Добавить пасту Том Ям. Добавить соль перец, рубленую зелень, варить минут 5-7 на умеренном огне. Приятного аппетита! https://youtube.com/shorts/sfmvsl8ukME

Намазка из плавленого сыра с зеленью Сыр плавленый - 2 шт (180 г) Укроп свежий - 10 г Петрушка свежая - 10 г Лук зеленый - 10 г Перец черный молотый - 1 щепотка Соль - по вкусу Дополнительно: Хлеб черный - 7-8 ломтиков Плавленый сыр поломайте, зеленый лук, укроп, петрушку, нарежьте и положите в блендер. Добавьте соль и черный молотый перец. Взбейте содержимое блендера. Намазка из плавленого сыра с зеленью готова. https://youtube.com/shorts/pJsmm8Zb2hY

Чизбургер-суп с фаршем Фарш мясной — 300 г Картофель — 3 шт. Лук репчатый — 0,5-1 шт. Сыр плавленый — 150 г Соус томатный – 2-3 ст.л. Чеснок – 1 зубчик или по вкусу Вода – около 1 л Растительное масло - для жарки Соль - по вкусу Перцы - по вкусу Свежая зелень - для подачи Лук и фарш обжарить. Добавить соль перец по вкусу. Добавить чеснок. Добавить томатную пасту.  Картофель кубиком, отправить к фаршу, влить горячую воду. Варить до готовности картофеля на слабом огне. Перемешать сыр до его полного растворения.  Подавать с сухариками из черного или белого хлеба и свежей рубленой зеленью. https://youtube.com/shorts/Gu3zmkeIFX8