Сибирский САД с Еленой

Курица на тесте! Для маринада: - соль - перец - паприка - майонез - чеснок Для теста: - 400-450 г муки - соль - вода

Медовый тортик к новогоднему столу! Ингредиенты: - 170 г мёда - 80 г сахара - 120 г слив масла - 1 яйцо ~ 500 г муки - 1 ч л соды Крем: - 200 г сливок 33% - 160 г творожного сыра - 100 г сахарной пудры Сливки и сыр должны быть очень холодными! Для пропитки смешать сгущеное молоко и кипяченую воду!

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ РУЛЕТ! 4 яйца 110 г сахара 120 г муки Щепотка соли 1 ст ложка воды Ванилин по вкусу Крем: 200 г сливок 33% 140 г творожного сыра 100 г сахарной пудры Для крема все ингредиенты должны быть холодными. Сначала смешать творожный сыр с сахарной пудрой, затем влить сливки и взбивать до получения плотной массы. Для теста отдельно взбить белки до крепких пиков, затем ввести по одному желтки, продолжая взбивать. Затем постепенно всыпать муку, перемешать лопаткой! Тесто можно разделить на 2 части, как на видео, можно просто выложить на противень и разровнять. Выпекать при 180 градусах примерно 20 минут! Остывший корж смазать кремом, свернуть, украсить по желанию и убрать в холодильник на пару часов! После сворачивания, неровные края у рулета лучше срезать острым ножом!

Салат «грибная полянка» Маринованные грибы 200 г Картофель вареный 3 шт Солёный огурец 3 шт Яйца вареные 3 шт Морковь 1-2 шт Лук репчатый по вкусу Майонез Картофель и яйца натереть на тёрке, огурец мелким кубиком. Лук с морковью обжарить на сковороде. Собрать салат слоями: картофель, огурцы, яйца, морковь с луком, грибы. Каждый слой промазать майонезом. Дать настояться и можно подавать!