вкус ВО!

Некоторые традиционные рецепты французского печенья Мадлен включают орехи, лимонную цедру и т.п. Я же приготовила в интересной вариации с шоколадом, добавив лимонную цедру и сок - результат получился просто 🔥 Необходимые ингредиенты ≈ на 32 шт . •Яйца -3 шт. •Сахар -100 гр. •Мука -100 гр. •Цедра лимона или апельсина -примерно 1 ст.л. •Сок лимона или апельсина-2 ст.л. •Сливочное масло ( растопленное) - 100 гр. Отдельно : •Растопить -150 гр. шоколадных капель •30 гр.шоколадных капель , добавить в растопленный шоколад ( арт. вкусного шоколада в моем тг) Шоколад нужно растапливать в три приема в микроволновке, по 20 – 25 секунд, каждый раз вынимая и перемешивая, и вновь отправлять в микроволновку до состояния полного растопления шоколада. Затем достать и добавить шоколадные капли и перемешать, чтобы шоколад правильно темперировался. Приготовление : Яйца, сахар взбейте венчиком до пышного, светлого состояния . Муку просейте и смешайте с разрыхлителем, затем добавьте муку к яйцам и перемешайте. Добавьте цедру апельсина или же лимоны и сок этого фрукта + ванилин . Масло растопите и добавьте к тесту и хорошо перемешайте Переложите тесто в кондитерский мешок, форму смажьте сливочным маслом и отсадите в форму тесто, чтобы покрыло 2/3 формы , можно отсаживать просто обычную ложкой. ( Артикул на форму, она качественная, оставила в своем Telegram, ссылка на тг , в шапке профиля) Духовку предварительно разогрейте до 165°С, пеките их около 12- 15 минут до золотистого цвета, проверить готовность можно с помощью зубочистки, она должна быть сухой. Готовое печень остудите. Растопите шоколад, переложите его в кондитерский мешок и отсадите в форму. Печенье положите поверх шоколада в форму и слегка придавите, чтобы шоколад равномерно распределился. Уберите в морозильник на минут 15 Затем просто достаньте печенье и насладитесь потрясающим вкусом. Эти печенья можно готовить и без шоколадного, просто добавить сахарную пудру, в обеих вариантах получается бесподобно Печенье «Мадлен» готово!

Ингредиенты: Готовое слоеное тесто Фарш - 400 гр. Картофель - 2 шт. Лук - 1 шт. Соль, специи Яйцо для смазывания, кунжут. Приготовление: Для начинки смешай фарш, лук и картофель, добавь соль и любимые специи. Затем влей растительное масло. Перемешай. Обжарь до полуготовности, по желанию добавь зелень. Возьми готовое слоеное тесто. Раздели тесто на 2 части. Одну часть выложи на дно, выложи начинку, затем накрой второй частью, закрепи края, сделай небольшое отверстие, смажь желтком, посыпь кунжутом и выпекай при 200 С 50 минут. Мясной пирог готов всем приятного аппетита с вами была Умида. Удачного приготовления!

Поддержат канал ₽-⤴️

✅ капуста-500 г ✅яйца-5 шт ✅ соль по вкусу ✅ Сметана-60 г ✅ майонез-60 г ✅ кукурузный крахмал-1 ст.лож. ✅ мука-60 г ✅ чёрный молотый перец ✅ сыр-100 г (50 г теста и 50 г сверху на пирог) Выпекать пирог при температуре 170° примерно 40 минут. Приятного вам аппетита!

Ингредиенты: Для клецек: рисовая мука c высокой клейковиной сорта "чабсари"(для Моти) 400 г соль сахар 1 с.л кипяток 300- 350 мл Фасоль красная 500 г рис простой 100 г соль

Рецепт: Пекинская капуста 1/2 кочана Кукуруза 1 банка Свекла отварная 3 шт Зелень Заправка: Масло 2 ст л Сок 1/2 лимона Горчица фр 2 ч л Чеснок 2 зуб Соль и специи Свеклу и капусту измельчить, добавить кукурузу и зелень. Для заправки все смешать и заправить салат, желательно дать настояться в холодильнике час.

Поддержать канал ₽-⤴️

Понадобится: Фисташки 150 гр Мед 1 ст л Финики или чернослив 4-6 шт Йогурт натуральный 90 гр Шоколад на заливку 2 плитки Ах да, чуть не забыл ребят, ингредиентов на 12-15 конфет, а то в видео показано 6 штук‼️‼️ Это очень вкусно, обязательно приготовьте, приятного аппетита🤗🔥 Вместо чернослива, можно добавить финики, а вместо меда сгущенку, будет тоже топ, а еще можно с сырыми фисташками сделать🔥

Понадобится: ▫️хлеб для сэндвичей чуть раскатываем ▫️сыр квадратиками выкладываем на раскатанный хлеб ▫️сосиска сверху Заворачиваем как я на видео. ▫️в общей емкости объединяем растопленное сливочное масло со специями: сладкая паприка, сухой чеснок, черный молотый перец, универсальная приправа. ▫️смазываем ленивые хот-доги и убираем в духовку на 10 минут при 200 С. ▫️поливаем медово-горчичным соусом, для этого смешиваем майонез, зерновую горчицу и мёд в одинаковых пропорциях.

Понадобится: Творог 600 гр (2 пачки) Яйцо 4 шт Сахар 4 ст л (ванильный по желанию, можно ванилин) Крахмал 2 ст л с горкой Ягодки, бананы - на ваше усмотрение Я ягоды разморозила и слила с них сок!) Выпекаем на температуре 160* примерно 30-35 минут. Я раньше воооообще не елf эти запеканки, потому что у меня ассоциация была, что они дубовые всегда. Оказывается, нет, их творога можно сделать очень нежно!

Ингредиенты: -баклажан 1 шт -помидоры черри 12 шт -кинза 1/3 пучка -творожный сыр 30г -соль, перец -бальзамический соус -крахмал 1/2 ст.л. Баклажаны запечь при 190г 10-15 мин.

Тесто: ✅мука-390 г ✅ холодное сливочное масло-140 г ✅ яйца-2 шт ✅сахар-110 г ✅ разрыхлитель-1 ч.лож. ✅ ванильный Сахар-1 ч.лож. ✅ соль-щепотка Начинка : ✅ апельсины-3 шт ✅ сахар-140 г ✅ кукурузный крахмал-3 ст.лож. Диаметр моей формы 26 см Выпекать пирог при температуре 170° примерно 30 минут . Приятного вам чаепития!

Ингредиенты на 4 штуки: Для самих ватрушек: Творог в брикете 5% - 360 г. •Яйцо- 1 шт. •Мука рисовая или ржаная - 30 г •Подсластить по вкусу - можно мед, топинамбур, эритрит, можно 1 ч.л.сахара ( я использовала сахарную пудру ) •Ванилин Для начинки: •Мягкий творог 5% - 100 г •Белок 1 яйца •Мука рисовая или ржаная - 10 г + подсластить по вкусу ( я не добавляла , люблю сверху смазать финиковый сиропом ) Приготовить как показана в видео и далее смазать ватрушки разболтанным желтком от 1 белка, что использовали в начинке, для получения красивого цвета перед выпечкой, а также украсить ягодами и отправить в духовку Выпекаем в духовке на 180 градусах 20-25 мин.

Поддержать канал ₽-⤴️ Для приготовления сырников нам нужен творог жирности от 5%, можете брать магазинный, домашний и даже безлактозный. Творог должен быть не влажным, так что если вы купили такой, в котором много жидкости, советуем отбросить его на дуршлаг с марлей и немного отжать. Выбирайте однородный, мягкий творог. По моему опыту сырники из твердого зернистого творога не всегда получаются такими вкусными, потому что в структуре очень чувствуются целые зерна. Кроме того, такие сырники не очень удобно формировать, потому что иногда они рассыпаются и приходится добавлять больше муки. А это значит, что они уже не будут такими нежными. Чтобы сырники имели хорошую структуру и получились вкусными, необходимо тщательно перемешать творожную массу, чтобы она была более или менее однородной. Это можно делать вилкой, а еще лучше с помощью пестики. И готовые сырники перед жаркой выдержать более 10 минут. Обжариваю сырники на небольшом количестве масла до румяной корочки , затем ствлю в разогретую духовку на 5-7 минут для полной готовности. Ингредиенты: творог сухой 5 % 400 г желтки 2 шт соль щепотка сахар 2 с.л рисовая мука с высокой клейковиной 1.5 с.л миндальная мука 1.5 с.л масло растительное для жарки 3 с.л. мука для обваливания сырников 3-4 с.л.

Понадобится: 1 яйцо 1/3 стакана сахара 1/2 ч.л соды Стакан теплого кефира и 1стакан муки с горкой Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.

Рецепт на 2 порции Капуста пекинская 1/2 кочана Огурец 4 шт Зелень микс (укроп, лук, петрушка) Кунжут Маринад: 1 ст л соевого соуса 1 ст л виноградного или яблочного уксуса 3 зуб чеснока Хлопья Чили Соль по вкусу 1 ч л меда 2 ст л кунжутного масла(или обычного растительного) Для заправки все смешать, взболтать. Тонко нарезать овощи. Заправить салат. Маринуется моментально🔥 Как вам?

❇️ Нам понадобится: 📍филе сельди или скумбрии, 📍2 свёклы варенной, 📍1 моркови вареной, 📍2 яйца варенных вкрутую, 📍соль, черный перец привкусу, чеснок по желанию (я не добавляла), 📍1-2 ложки майонеза (желательно домашнего), 📍кольца красного или обычного лука, 📍зеленый лук для украшения. ✅Вареные овощи и яйца протереть на тёрке, добавить специи и майонез, смешать. Куски черного хлеба поджарить на сухой сковороде с двух сторон. Выложить готовую смесь, сверху кольца лука, потом кусочек рыбки и зеленый лук! Наша красивая, очень аппетитная и вкусная закуска готова! 👌😋 Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте!

Яблоки у меня сорта гренни смит, пирог получается неприторно сладкий и очень нежный 🥰 Ингредиенты: Яйца - 4 шт Сахар - 100 г Подсолнечное масло 100 г Мука - 210 г Разрыхлитель 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Яблоки - 3 шт 300 г Заливка: Молоко - 300 мл Сливочное масло - 25 г Сахар - 50 г

Ингредиенты: Куриные бедра (можно любые части курицы) Вода-1 литр Соль-1,5 ст л Сахар-1 ч л Лавровый лист-3 шт Душистый перец -5 шт Луковая шелуха-2-3 горсти Заварка в пакетике-1 шт. Приготовление: Куриные бедра отвариваем со всеми ингредиентами после закипания 15-20 минут. Вытаскиваем, остужаем и обсушиваем бумажным полотенцем. Собираем коптильню: В кастрюлю ставим банку с водой, насыпаем 4 горсти щепы (не вымачиваем в воде, это нужно только при приготовлении на открытом огне) Решетку обертываем фольгой, чтобы сок не капал на щепу. Выкладываем бедра и сверху делаем из фольги купол. Щели накрываем мокрой салфеткой. Коптим на маленьком огне 1 час. Дымофухи и вони никакой у меня не было😁 Приятного аппетита!

Ингредиенты: Вафельные коржи Сгущенное молоко 1 банка Сливочное масло 150 гр (Орехи).