вкус ВО!

ИНГРЕДИЕНТЫ: ☑️Основа: бездрожжевое слоеное тесто - 1 уп. ☑️ для начинки: •Куриное филе - 400 г. •Лук репчатый - 200 г. •Шампиньоны - 350 г. •Сливочное масло - 30 г. •Растительное масло - 20 мл. •Соль - 1/2 ч.л. •Черный перец - по вкусу. ☑️ для соуса бешамель: •Сливочное масло - 50 г. •Мука - 50 г. •Молоко 3.5% - 500 мл. •Мускатный орех - 1/3 ч.л. •Соль - 1 ч.л. •Черный перец - по вкусу ☑️ для сырной шапки: •Сыр сулугуни - 100 г. ☑️ для смазывания теста: •1 яичный желток + 1 ст.л молока Кунжут - по желанию, доя присыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Промываем шампиньоны, нарезаем кубиками. Также нарезаем некрупно лук, куриное филе. 2. Обжариваем лук на растительном масле с добавлением сливочного, до золотистого цвета, далее добавляем куриное филе, соль, специи. 3. Добавляем шампиньоны, обжариваем примерно 5-7 минут, на огне выше среднего. Убираем сковороду с огня, займемся соусом. 4. Готовим соус бешамель. Растапливаем сливочное масло, постепенно вводим муку. Обжариваем 5-7 минут, постоянно помешивая. Далее заливаем струйкой холодное молоко и перемешиваем венчиком до тех пор, пока молоко не загустеет. Готовим на среднем огне до загустения ~ 5-8 минут. 5. Добавляем соус в начинку, перемешиваем. 6. Форму для запекания замазываем растительным маслом. Выкладываем раскатанное тесто, а поверх него распределяем начинку. 7. Смазываем тесто яичной смесью ( 1 яичный желток + 1 ст.л молока) и присыпаем кунжутом. 8. Отправляем в духовку разогретую до 200 градусов, выпекаем 30 минут на второй полке снизу. Время выпекания зависит от особенностей духовки! Лучше использовать разъёмную форму, из неё будет легче извлечь пирог. Обязательно попробуйте приготовить, уверена, Вам понравится! Приятного аппетита!

Ингредиенты на 2 полных противня 360 гр творога 5% 200 гр мягкого слив масла 1 яйцо 0.5 ч.л соли 1 ч.л разрахлителя ~300-320 гр муки сахар для обсыпки Выпекать при 190С° ~15 мин до румяности Приятного чаепития!

Кто любит такие лепешки????их, кстати, можно приготовить с начинкой)) Рецепт⬇️ 1 литр теплой воды 1 ст.л. без горки Сухих дрожжей 1ст.л сахара 1 ч.л соли 100мл подсолнечного масла 1 кг 100гр муки В теплую воду добавляем дрожжи, сахар и соль, перемешиваем, добавляем муку, замешиваем липкое тесто, теперь добавляем масло и хорошо вымешиваем. Оставляем в теплом месте на подъем на 1-1,5 часа. Затем отрывая от теста по чуть чуть формируем заготовки под лепешки, примерно по 150-200гр. Оставляем на расстойку на 20 минут. Разогреваем сковороду с маслом, формируем лепешку как показано в видео. Жарим в масле с двух сторон на огне чуть ниже среднего. Подаем с соленым сыром. Приятного аппетита!

https://rutube.ru/channel/42488279

Вам понадобится: ▫️картошка 4 шт ▫️сыр твердый 100 г ▫️соль, специи для белого соуса: ▫️сметана 2 ст.л ▫️сухой чеснок 1 ч.л ▫️свежая зелень ⠀ Приятненького аппетита!

На 7 больших (10 маленьких) пирожков: 🍚200 г. творога 🥚2 шт. яйца 🧂1/2 ч. л. соли 🥄1/2 ч. л. сахара 🌻30 мл. масла без запаха 🫙250 г. муки 🥙Начинка любая в размере 500 г. Важно чтобы начинка была не сырая У меня: 🥚3 вареных яйца 🍚100 г риса (в сухом виде) 🌿Пучок петрушки 🦖Пучок зеленого лука 🧀70 г. сыра ➖Для теста все смешать ➖Разделить тесто на 7-10 равных частей ➖Формируем как вареники. Кружочек расплюснуть в овал, вложить начинку, защипнуть края ➖Обжарить с двух сторон на подсолнечном масле на небольшом огне ➖Подавать с сметаной

ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука 550-600 гр Молоко тёплое 200 мл Дрожжи 7 гр Сахар 75 гр Соль 1/2 ч л Яйцо 3 шт Сливочное масло 80 гр Любимое повидло Крошка: Сливочное масло 1 ст л Сахар 2 ст л Мука 3 ст л. КАК ГОТОВИТЬ: В тёплом молоке разводим 1 ст л сахара и дрожжи. Оставляем на 10 минут. 2 Яйца взбиваем с сахаром и солью. Добавляем растопленное сливочное масло (остывшее), а затем постоянно помешивая - молоко с дрожжами. После просеиваем муку и замешиваем мягкое, эластичное тесто для булочек. Оставляем в тёплом месте на час. Спустя час крутим булочки ~ 12 шт, раскатываем тесто и начиняем начинкой, как на видео. Укладываем булочки в смазанную маслом форму, оставляя расстояние между булочками, так как они ещё подрастут. Сформированные булочки оставляем ещё на полчаса-час, а затем смазываем яйцом и покрываем крошкой (для крошки смешайте муку, сахар и мягкое сливочное масло по граммовкам выше). Выпекаем ~15 минут при 180’. Угощайтесь!

Ингредиенты: 🫓 Тортилья (или лаваш) 🌽 Кукуруза консервированная 🍅Помидоры 🧀Сыр Приятного аппетита!

Диаметр торта 16 см. Ингредиенты: 📌 лаваш 10 кругов 📌 копченная грудка 400 гр 📌 огурец 1 шт 📌 яйца 4 шт 📌 морковь по-корейски 100 гр 📌 сыр 100 гр. Для заправки: 📌 творожный сыр 300 гр 📌 сметана 4-5 ст л 📌 соль по вкусу Собираем по слоям: - лаваш + заправка+ лаваш +заправка + копченная грудка - лаваш + яйца + заправка - лаваш + морковь + заправка - лаваш + сыр + заправка - лаваш + курица + заправка - лаваш + огурец кубиками + заправка - лаваш + яйца + заправка - лаваш + заправка + лаваш. Накрываем пищевой плёнкой и в холодильник на пару часов. Перед подачей смазываем заправкой и украшаем по желанию. Всем приятного аппетита!

Ингредиенты: ✅на 1кг филе горбуши 2 ст. лож. крупной соли 1 ст. лож. сахара Перец горошек несколько штук 5-7 1 ч. лож. зерновой горчицы и семя укропа щепотка , чеснок нарезать на дольки 1 зубчик . 100 мл растит. масла и лук 2-3 шт. 1,5 часа при комнатной температуре , затем выделившийся рассол слить и убрать в холодильник на ночь . Если любите посолнее можете её не промывать , а сразу пересыпать луком и маслом залить Но я промываю так как я люблю слабой соли.

Ингредиенты: 1 упаковка теста для пахлавы 200 г сливочного масла Полстакана масла (100 мл) - ДЛЯ ВНУТРЕННЕГО ЗАПОЛНЕНИЯ 4 вареных картофеля 1 красный перец 1 луковица 5 веточек петрушки Соль. Черный перец. 6 столовых ложек оливкового масла.

ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто слоеное бездрожжевое 750 гр Сгущеное молоко 1 банка Кремчиз 400 гр (Пропорции сгущёнки и крема меняйте по отношению друг другу, исходя из ваших вкусов на сладкое) КАК ГОТОВИТЬ: Тесто выпекаем по рекомендациям на упаковке - 3-4 пласта. Я выпекала 15 минут при 220’. Готовые коржи должны остыть, после чего их можно делить на слои. Сухой верх и края снимайте на посыпку. Крем очень простой - сливочный сыр и сгущёнку нужно взбить до нежной, однородной массы. Собираем этажами, как на видео. Такой тортик можно есть сразу, но я все же рекомендую дать ему постоять в холодильнике, остыть и пропитаться. Вы будете просто в нереальном восторге от того, как это вкусно, для такого быстрого торта!

Ингредиенты: 600 г тыквы – для насыщенного вкуса и яркого цвета. 100 г грецких орехов – для хрустящей консистенции. 100 г сливочного масла – для насыщенной бархатистой основы. 100 г растительного масла – для гладкого теста. 200 г сахара – для идеальной сладости. 18 г разрыхлителя – для легкости и воздушности. 15 г смеси специй: корица, имбирь, мускатный орех, душистый перец, гвоздика – для согревающего аромата. 150 г сгущенки – для большей мягкости и нежности. 1 чайная ложка соли – для усиления вкуса. 4 яйца – для воздушной структуры теста. 325 г муки – для плотной и легкой текстуры. 500 г сливочного сыра – для кремовой, нежной поверхности. 100 г сахарной пудры – для легкой сладости крема. Корица, тыквенные семечки и карамель для украшения и хрустящей корочки. ☝ Советы для идеального торта: Добавьте в тесто орехи или семена тыквы, чтобы придать ему еще больше аромата и текстуры. Подавайте торт со взбитыми сливками или шариком мороженого, чтобы создать идеальное сочетание для особенного десерта.

Ингредиенты: 240 гр муки 180 гр сахара 125 гр сливочного масла 100 гр шоколада 1 яйцо 0.5 ч.л. соды соль щепотка. Приготовление: Венчиком смешать все ингредиенты. Добавить 2/3 шоколадной крошки, сформировать колобки, оставшимся шоколадом украсить сверху. Поставить выпекаться в разогретую до 180 С° духовку ~10 мин. Подавать с теплым молоком, какао или чаем. Приятного аппетита!

📌Ингредиенты: *Свекла 1 *Морковь 1 *Кольраби 1 *Зеленое яблоко 1 *Листья и стебель сельдерея 1 *Жареный арахис или другие орехи для украшения. 📌Для соуса: *2 зубчика чеснока *Чайная ложка свежего корня имбиря *2 столовые ложки оливкового масла *Щепотка соли *Ложка меда *Ложка лимонного сока Подготовка: Все овощи натрите на терке соломкой. Мелко нарежьте сельдерей. Смешайте все ингредиенты соуса до однородной смеси. Полейте соусом салат и перемешайте. Его можно подавать через 20 минут, чтобы он успел пропитаться Приятного аппетита!

Использование шоколадных палочек Kinder придает уникальный вкус, который трудно забыть. Нежный бисквит и сливочный крем создают идеальное сочетание текстур. Этот торт быстро и легко готовится, он станет центром внимания на любом мероприятии! Ингредиенты: 150 г шоколадного печенья для хрустящей основы. 80 г сливочного масла – для насыщенного сливочного вкуса. Детский шоколад 100г - для сладости и аромата. 145 г сливок – для легкости и кремовой текстуры. 490 г сливочного сыра – для нежного, бархатистого крема. 50 г сахарной пудры – для легкой сладости. 40 г темного шоколада – для легкого шоколадного акцента. Идеально подходит для любого случая: Этот торт придаст волшебства любому случаю – будь то день рождения, семейный ужин или вечер в компании друзей. Подарите себе и своим близким минуты счастья с каждым кусочком!

Ингредиенты: ▪️ГОЛУБЦЫ ▫️Говяжий фарш - 1кг ▫️Капуста - 500г ▫️Лук - 3 средних (250г) ▫️Морковь - 2шт (200г) ▫️Рис отварной - 350г (рис 120г+250г воды) ▫️Кинза ▫️Чеснок - 4 зубчика ▫️сванская Соль, специи - паприка, кориандр, чёрный перец. ▪️ПОДЛИВА ▫️Лук - 1шт ▫️Морковь - 1шт ▫️Сметана - 300г ▫️Вода - 200мл ▫️Кетчуп или томатная паста - 200г ▫️кукурузный крахмал - 1ч.л В миску добавляем говяжий Фарш, мелко нарезанный лук, мелко черту морковь, полу отварной рис, мелко нарезанную капусту, солим и добавляем специи, рубленную зелень (кинза) и тёртый чеснок. Всё хорошо перемешиваем. Для соуса. На сковородке обжариваем лук с морковью на растительном масле, соль им добавляем немного специй и вливаем сметану с томатной пастой или кетчупом, добавляем немного воды, тушим пару минут, все про кипит и готово ✔️ Форму смазываем растительным маслом и формируем голубцы, выкладываем форму и поливаем соусом, отправляем в заранее разогретую духовку до 180° на 40 – 50 минут. Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔹картофель 4 шт 🔹болгарский перец 2 шт 🔹лук 1 шт 🔹чеснок 3 зубчика 🔹чёрный перец молотый 🔹морковь 1 шт 🔹пельмени 🔹томатная паста 2 ст.л 🔹зира 1 ч.л. Приготовление: 1.обжарьте лук и чеснок до прозрачного цвета, добавьте морковь, обжарьте 5 минут, добавьте томатную пасту, стакан воды, зиру, соль, сладкую паприку. Томите минут 15 2.всыпьте картофель, влейте воду чтобы все покрывало ~ на 2 см, варите до готовности картофеля 3.добавьте зелень, болгарский перец и чёрный молотый перец. Поварите 5 минут и всыпайте пельмени. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ингредиенты на 12 штук: *500 г готового слоеного теста *200 г тыквы *400 г говяжьей вырезки *2 большие луковицы *Чайная ложка молотых семян кориандра *Чайная ложка молотых семян зиры *Соль и черный перец *1 ст.ложка масла Подготовка: Мясо, тыкву и лук нарезаем кубиками. Посолите и добавьте столовую ложку растительного масла. Соль и специи. Готовое слоеное тесто нарезаем квадратами 10*10 и слегка раскатываем по краям . Выложите ложку начинки и сверните конвертом. Разогрейте духовку до 180 градусов верх и низ, можно с конвекцией. Смажьте тесто взбитым яйцом и посыпьте сверху кунжутом. Выпекать около 35-40 минут до золотистого цвета. Подается с салатом и чесночно-томатным соусом. Приятного аппетита!

Ингредиенты: для песочной основы: Мука 350гр Масло сливочное ледяное 180гр Разрыхлитель 1ч.л. Соль щепотка Сахар 1 ст.л. Ледяная вода (т.е. очень холодная) 40мл. Замесить тесто и убрать в холодильник на 1-2 часа Выпекала при 180* примерно 40 минут.