Рецепт в видео
Аромат и вкус просто божественны🤗 можно мариновать и окорок без кости, ну у меня была корейка, потребуется :
Свинина-целый кусок, большой, кило точно(1500гр с костью)
150гр клюквы
1ст л меда
Розмарин сухой
Смесь перцев дробленая
Соль
1 ст л масла растительного
3 зубчика чеснока
Рецепт в видио
Отменный закусочный торт без мяса, потребуется :
Полкило баклажан
3 яйца категории 1
2-2,5ст.л муки
Растительное масло - для обжарки коржиков
Начинка:400гр творога
2ст.л сметаны
Чеснок-3 зубчика
Зелень-укроп, петрушка, кинза
Красный жгучий перец
Немного сыра
Грецкий орех - 50гр для посыпки
Соль
Рецепт в видео
Щи со свеклой-согревающие, сытные, вкуснее на 2 день😋 Потребуется на 3 литра:
800гр свинины на кости
6 маленьких свеколок(вес 500гр)
Помидоры-5небольших(или томатная паста)
Квашенная капуста-400гр
4 картофелины
1 луковица
1 морковь
Соль, Лавровый лист, перец черный горошек, жгучий по вкусу
Масло растительное для зажарки
Рецепт в видео
Капоната-сицилийское овощное рагу, остро-пряное😋 Потребуется :0,5кг баклажан
2 луковицы репчатые (небольшие)
300гр помидор
2-3 зубчика чеснока
Оливковое масло
Соль
Оригано
Базелик
2ст.л каперсов
100гр оливок
2ст.л винного уксуса
Рецепт в видео
Просто, вкусно, но есть нюансы-1)сыр берём твёрдый, и чтоб не промахнулся, тестим на плавильные свойства-сейчас пармезанов уйма, но не все годятся(легко определить в любой горячей пище)
2)масло-сливочное или в классической версии оливковое, можно смесь
3)перец свежесмолотый(люблю мельницы, но можно и в ступке потолочь)
Сам рецепт-300гр макарон
150гр пармезана
50гр сливочного масла
1стакан воды от варки макарон
Перец черный
Рецепт в видео
Заготовка, как салат, как заправка в суп👍 потребуется :
800гр лука репчатого
500гр моркови
2,5кг свеклы
1,5кг помидор
1,5кг перца болгарского
100мл масла растительного
3ст.л соли
6ст.л сахара
4ст.л уксуса 9 %
1,5-2головки чеснока
Кусочек жгучего перца
Тонкости приготовления в видео
Из куска брюшины готовим нарезку😋 Потребуется :
800гр свиной брюшины(или грудинки)
1,5 ст.л. горчицы
3ст.л кетчупа
Соль-0,5ч.л
Смесь перцев - по вкусу
2 зубчика чеснока
1ст.л растительного масла рафинированного
Маринуем ночь, запекаем-и из вполне бюджетного мяса получается очень вкусная нарезка😊
Полный рецепт в видео
Свиные уши-отличная закуска, к тому же, полезная-богата коллагеном😊 потребуется
2 уха свиные
2ст.л сахара
2ч.л соли
4 ст. л уксуса фруктового(яблочный, виноградный), или винный-5-6%
2 морковки
2 луковицы
Чеснок-4-6зубчиков
Кориандр молотый
Чили
Масло растительное 3-4ст.л
Зелень по желанию
Рецепт и тонкости приготовления в видео
Блюдо французской кухни - вкусно, сочно, красиво😊 Потребуется
Филе куриное-800гр
1 луковица
90гр сливочного масла
1 яйцо категория 0
2ст.л винного уксуса
Соль, перец
1 банка маслин
1 крупная морковь
Фасоль стручковая замороженная 150гр
Тонкость-террин выпекаем "форма в форме"
Рецепт в видео
Без уксуса, стерилизации
Для салатов, свекольника и просто как гарнир
Потребуется
3кг свеклы
3ч.л соли
3ст.л сахара
1,5 ч. л. лимонной кислоты
1л воды
Лавровый лист
Перец черный горошек
Рецепт в видео
Фрикадельки нежные, сырные на вкус, сыр или сметана-сытная гармония в тарелке😊 потребуется
Бульен куриный 1,5л
Стебель лука порея
1 морковь
Масло для жарки
Фрикадельки - 200гр творога
2 яйца 1кат
200 гр отварного риса
Сухарики панировочные-до лепки
Перец жгучий
Соль
Рецепт тонкости приготовления в видео
Описание и рецепт в видио
Описание и тонкости приготовления в видио
Рецепт и описание в видео
Вкусно и сытно, рецепт и описание в видео
Просто, но долго, рецепт и описание в видео
Заготовка
Рецепт и описание в видео
Кукурузный чаудер, потребуется
3 початка кукурузы
3 средних картофелены
200мл сливок 10%
Тимьян
Лук 1 крупная /2мелкие
50 гр масла сливочного
2ст.л муки
1,5л воды или бульена некрепкого(я взяла куриный)
200гр бекона сырокопченого
Зелёный лук
Перец, соль
Описание и рецепт в видио