Коричневая вода которую она добавила называется Тамаринд.Это ферментированный рыбный соус.
Колу она вылила в пакет потому что в бутылке кола была бы намного дороже.Далее эту бутылку она помоет и нальёт туда колу используя пластиковую крышку. Именно поэтому один из покупателей принёс ей пустые бутылки,тем самым снизив стоимость купленной колы.
Джамбалайя встречается с сытной куриной колбасой и овощным рагу.Ну и конечно с курицей.Рецепт в конце видео.