Подписывайтесь на канал!✨✨Ингредиенты:
• Картофель — 1 кг
• Мясной фарш — 500 г
• Лук — 2 шт
• Морковь — 2 шт
• Чеснок — 3 зубчика
• Растительное масло — по необходимости
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень — по желанию
Подписывайтесь на канал!✨✨
Ингредиенты:
• Свиная отбивная — 1 кг
• Растительное масло — 10 мл
• Сливочное масло — 150 г
• Чёрный перец — 3 г
• Соль — 3 г
• Плавленый сыр — 200 г
• Петрушка — 10 г
• Томаты — 3 шт
• Яйца — 3 шт
• Мука — 100 г
• Панировочные сухари — 100 г
Приготовление:
1. Нарезать свиную отбивную на порционные куски, отбить.
2. Нарезать томаты и петрушку, сыр нарезать брусками.
3. На каждый кусок мяса выложить сыр, томаты, петрушку. Завернуть рулетиком.
4. Смешать яйца, обмакнуть рулетики в муку, затем в яйцо и панировочные сухари.
5. На сковороде разогреть растительное и сливочное масло. Обжарить рулетики со всех сторон до румяной корочки.
6. Посолить и поперчить по вкусу.
Подписывайтесь на канал!✨✨
Ингредиенты:
Для начинки:
• Творог — 500 г
• Солёная брынза — 300 г (можно смешивать разные виды сыра)
• Моцарелла или сулугуни — 100 г
• Петрушка — 1 пучок (или половина петрушки и половина укропа)
• Соль — по вкусу (если сыры не солёные)
Для заливки:
• Яйца — 5 шт.
• Кефир — 700 мл
• Соль — ½ ч. л.
Дополнительно:
• Лаваш — 3–4 листа
• Топлёное масло — для смазывания
• Сливочное масло — 40 г (кусочками сверху)
Приготовление:
1. Для начинки смешайте творог, брынзу, моцареллу (или сулугуни), рубленую зелень и посолите по вкусу.
2. Лаваш смажьте топлёным маслом, выложите начинку, сверните плотные рулеты.
3. Выложите рулеты на противень, плотно прижав друг к другу.
4. Для заливки взбейте яйца с кефиром и солью, залейте рулеты.
5. Сверху разложите кусочки сливочного масла.
6. Выпекайте при 180°C 45 минут, затем накройте полотенцем и дайте настояться 15 минут.