Сегодня Светлана пробует молодую редиску с хвостиком и маслом – закуску, в которой сезонность, простота и элегантная подача сочетаются особенно гармонично.
Еще одно напоминание о том, что гастрономия это не только сложные сочетания, но и умение по-новому взглянуть на знакомые вкусы.
Еще много теплых вечеров, солнечных дней и встреч под открытым небом. Лето это особая атмосфера, когда даже обычные моменты становятся ярче, а мероприятия запоминаются надолго.
А мы продолжаем придумывать новые гастрономические форматы, готовить любимые анимационные станции и делать летние события по-настоящему вкусными.
Лето вместе с Брайт Кейтеринг ☀️
Бриошь с форелью и авокадо 🥑. Позицию, которая прекрасно дополнит самые разные форматы мероприятий.
В меню Брайт Кейтеринг — анимация «мини ролл сандвич с ветчиной, сыром, огурцами». Простое и любимое многими сочетание ингредиентов в формате, который особенно уместен для фуршетов и мероприятий на открытом воздухе🌿
Мини ролл сандвич с ветчиной, сыром, огурцами готовится прямо во время мероприятия.
У нас в меню вы всегда найдете множество анимационных станций для событий любого формата. В том числе летние анимации, уже полюбившиеся многим: кесадилья-станция, бургер-станция и другие гастрономические концепции, среди которых всегда найдется решение для вашего мероприятия.
Обожаем показывать, что остается за кадром. Потому что именно там кипит настоящая жизнь мероприятия: подготовка площадки, работа кухни, координация команды и десятки процессов, которые складываются в один безупречный результат👌
Сегодня — с мексиканским настроением.
Танцуйте вместе с нами по пятницам🎶
Когда каждый знает свою задачу, процессы выстроены до мелочей, а многолетний опыт помогает быстро находить решения, выездное обслуживание даже на самых крупных мероприятиях работает как часы.
Мы гордимся нашей командой, благодаря которой самые масштабные проекты становятся возможными👏
#ТЭФИ2026 #ТЭФИ
– одного из самых значимых событий в российской телеиндустрии.
В течение двух дней в технопарке НТВ чествовали лучших представителей информационного, общественно-политического и развлекательного телевидения. Среди гостей церемонии – известные телеведущие, медиаменеджеры, продюсеры и актеры.
🎥 Для Брайт Кейтеринг большая честь стать частью такого масштабного события и обеспечивать питание гостей премии.
Мы искренне гордимся возможностью работать на мероприятиях, которые объединяют профессионалов отрасли, становятся площадкой для признания выдающихся достижений и занимают особое место в культурной жизни страны.
Благодарим организаторов за доверие и возможность внести свой вклад в атмосферу этого знакового события ✨
Особенно когда речь идет о татаки из тунца с авокадо от Брайт Кейтеринг🥑
Нежный тунец, деликатно обжаренный снаружи и сохранивший свою сочность внутри, в сочетании со сливочным авокадо создает легкий, изысканный и идеально сбалансированный вкус.
Кстати, техника татаки появилась в Японии еще несколько столетий назад. Ее особенность заключается в быстрой обжарке продукта при сохранении практически сырой сердцевины. Именно благодаря этому удается подчеркнуть натуральный вкус рыбы и сохранить ее нежную текстуру.
Татаки из тунца с авокадо — одна из тех закусок, которые привлекают внимание своей элегантной подачей и остаются в памяти благодаря тонкому, гармоничному вкусу. Настоящая гастрономия в каждой детали — на мероприятиях от Брайт Кейтеринг ✨
На специально оборудованной локации идет приготовление и эффектная подача блюд и закусок👩🍳
Одно из самых популярных летних направлений — street food 🌭🌮🍔🥡
Хот-доги, кесадилья, бургеры, вок-станции и многое другое — ярко, эффектно и очень вкусно.
Лето уже совсем близко, а значит анимационные станции от Брайт Кейтеринг сейчас как никогда кстати ☀️
Идеально вписывается в современный формат мероприятий.
Кстати, киноа – один из немногих растительных продуктов, содержащих полноценный белок и большое количество полезных микроэлементов.
А мы просто любим его за вкус, текстуру и то самое ощущение легкости после❤️
... живой и располагающей ✨
Где каждый элемент – на своем месте, каждый процесс – в своем ритме, и все вместе складывается в единую, выверенную композицию👌
История десертов уходит далеко в прошлое: еще в древности сладкие блюда подавали в завершение трапезы, но они сильно отличались от привычных нам сегодня. Основой были мед, фрукты и орехи. Само слово «десерт» появилось во Франции и происходит от глагола desservir— «убирать со стола»: так называли финальную подачу после основных блюд.
В XVII–XVIII веках, культура десертов начала активно формироваться и появились кондитерские изделия, сложные рецепты, отдельные традиции подачи. Со временем десерты стали не просто завершением ужина, а важной частью гастрономического впечатления.
Сегодня это целый мир – от классики, проверенной временем, до современных, более легких и сбалансированных решений👌
В Брайт Кейтеринг вы всегда найдете множество десертов на любой вкус и под любой повод – от узнаваемых классических до более легких и современных вариантов.
Легкое и сбалансированное горячее блюдо. Оригинальная интерпретация пюре делает его особенно притягательным.
В меню Брайт Кейтеринг вы всегда найдете многообразие креативных и запоминающихся блюд🤩
Здесь на видео – в банкетной подаче: легкий, яркий, с необычными ингредиентами🤫 Тот самый салат, который сразу задает настроение и легко вписывается в формат мероприятия.
Его вкус действительно оценят многие✨
Были рады внести свою лепту на мероприятии факультета искусственного интеллекта, открытого в МГУ при поддержке фонда Олега Дерипаска «Вольное Дело».
Почетно быть частью таких событий. Пусть и в небольшой роли, но в такой важной - позаботиться, накормить, создать комфорт.
Уже этой осенью факультет искусственного интеллекта будет встречать первых студентов.
Тема ИИ на сегодняшний день касается практически каждого из нас - прямо или косвенно🤖 И особенно интересно наблюдать за тем, как формируется среда, в которой будут учиться и расти будущие специалисты в этой области.
Для нас важно быть частью таких мероприятий, быть причастными к впечатлениям гостей и создавать ту самую атмосферу. Создавать гастрономические впечатления и согревать теплом блюд, в которых чувствуется вкус, стиль и характер🤩
Сегодня пробуем летний салат с секретным ингредиентом🤫 Скорее смотрите видео.
А мы ждем наступления теплых денечков и всегда готовы организовать для вас самые яркие и запоминающиеся фуршеты и банкеты✨