Продолжаю делать вино из красноягодных сортов винограда трёх купажей. Ставлю чачу на мезге с сахаром18просмотров2 дня назад
Перегон "царской" чачи на спирт-сырец на пвк Гамбринус. Слив белого вина с дрожжевого осадка23просмотра3 дня назад
Срезка Саперави и Красностопа. Переработка с помощью дробилки с гребнеотделителем. Начало мацерации32просмотра9 дней назад
Первый перегон чачи из мезги белоягодных сортов винограда на спирт-сырец на пвк Гамбринус34просмотра9 дней назад
Мои технические сорта винограда. Срезка мускатных и красноягодных гибридных форм на вино. 22.09.2661просмотр9 дней назад
Абрикосовка из концентрата Джемка "Абрикос" с сахаром на дрожжах Мишка гонит с размахом18просмотров13 дней назад
Отжим винного сусла после мацерации для дальнейшего тихого брожения. Мезга с сахаром и водой на чачу36просмотров13 дней назад
Срезка, переработка винограда сортов Буковинка, Галбена ноу, Блестящий для приготовления белого вина33просмотра18 дней назад
Срезка и переработка Фронтиньяка, Маркетта, Регента, Каскада, Каберне кортис и Кишмиш Юпитер на вино30просмотров21 день назад
Извлечение винного сусла из белоягодных сортов с помощью пресса. Делаю чачу из мезги, воды и сахара71просмотрмесяц назад
Ананасовый дистиллят из концентрата Джемка - все этапы изготовления. Пина колада30просмотров2 месяца назад
Делаю розовое игристое из кишмишей: карбонизирую декстрозой и разливаю по бутылкам под бугель41просмотр2 месяца назад
