Алтария

Ингредиенты: 1/2 пачки спагетти Креветки — 300 гр Томаты черри — 150 гр Сливки — 200 мл Шпинат — 300 гр Алтария подсолнечное масло с добавлением оливкового Пасту отварить в кастрюле 6-8 минут. На отдельной сковороде обжариваем креветки на подсолнечно-оливковом масле 3-4 минуты. Убираем креветки и сюда же добавляем томаты черри и шпинат. Тушим 4-5 минут. Далее добавляем сливки, солим и перчим по вкусу. С пасты сливаем воду и добавляем ее в нашу смесь томатов, шпината и сливок. В последнюю очередь добавляем креветки. Также сверху можно потереть сыр. Лайфхак: перед подачей добавь в готовое блюдо пару капель чесночного или острого масла Altaria для пикантного аромата🔥 📍 Перешли этот рецепт другу, чтобы не потерять!

Ингредиенты: 1-2 крупных сочных томата Буррата Бальзамический соус Итальянские травы или розмарин Подсолнечно-оливковое масло Altaria На тарелку добавляем подсолнечно-оливковое масло и бальзамический соус. Добавляем розмарин или итальянские травы. Нарезаем томаты кольцами и выкладываем на тарелку. Сверху буррату. Солим перчим по желанию.

Altaria сейчас проживает период роста, больших изменений и нового масштаба В какой-то момент мы особенно ясно почувствовали: чтобы идти дальше, команде важно быть готовой к этому не только внешне, но и внутренне. Так мы пришли в трансформационную игру «Карман», которая помогла нам увидеть свои установки, ограничения и точки роста. Для нас это был ценный опыт, который дал больше ясности, опоры и готовности к следующему этапу. С благодарностью пространству Дом Творца за атмосферу и бережное пространство для такой глубокой работы. И отдельное спасибо Марине Балабиной за проведение игры, тонкость, внимание и глубину этого процесса.

Тыква - 400 гр. Руккола - 300/400 гр. Грецкий орех - 70 гр. Лимонный сок Сыр фета - 250гр Подсолнечно-облепиховое масло Алтария Тыкву разделываем, и отправляем духовку, добавляем облепиховое масло и травы. Запекаем 20 минут при 180 градусах. Добавляем в миску рукколу, нарезаем сыр фета, когда тыква готова добавляем ее в салат, можно нарезать кубиками. Поливаем лимонным соком, добавляем грецкий орех и наше облепиховое масло. Перемешиваем и подаем

Если вы еще не ели лисички, самое время приготовить с ними что-то особенное. Завтрак выходного дня — омлет с лисичками, страчателлой и зелёным горошком, на подсолнечном масле с добавлением оливкового, которое вот-вот появится в каждой «Пятёрочке»🔥 Лисички обжариваются до золотистой корочки, страчателла добавляет нежность, а горошок — свежесть. И всё это готовится на масле, которое сочетает пользу оливкового с характером подсолнечного. Простой завтрак, который прощается с летними грибами красиво 🌾 Уже настраиваемся на осеннние блюда🍁

Ингредиенты: • болгарские перцы
• сыр фета
• свежая зелень
• чеснок
• чесночное масло «Алтария» Приготовление: 1. Болгарские перцы запекаем в духовке до мягкости и румяной кожицы. 2. Горячие перцы складываем в пакет или накрываем пищевой плёнкой и оставляем на 20–30 минут. Благодаря этому шкурка легко снимается. 3. Очищаем перцы от кожицы и семян, разделяем на дольки. 4. Для начинки смешиваем сыр фета с мелко нарезанной зеленью и чесноком. 5. Каждую дольку перца слегка сбрызгиваем чесночным маслом «Алтария». 6. Выкладываем немного сырной начинки на край перца и сворачиваем в рулетик. Получается нежная, ароматная закуска с лёгкой сладостью печёного перца, солоноватой фетой и насыщенным чесночным ароматом. 🤍 Сохраняйте рецепт — такую закуску хочется готовить снова и снова!

Ингредиенты: Тыква 1шт среднего размера Морковь 2шт Помидоры черри 200 гр Чеснок 1 головка Лук 1 средняя Сливки 10% 200 мл Масло чесночное Алтария Любимые специи (у нас «прованс») Креветки Масло острое Алтария Соль перец по вкусу Тыкву, морковь, черри, лук и чеснок сбрызгиваем чесночным маслом, солим, приправляем любимыми специями и отправляем в разогретую духовку на 200 градусов на 40-50 минут. Тыква должна быть мягкой. Готовые овощи перекладываем в кастрюлю и пробиваем блендером, добавляем сливки (можно добавить кокосовое молоко). Ставим на средний огонь и прогреваем пару минут. Креветки обжариваем на сковороде с каплей масла для жарки Altaria. Наше блюдо можно подавать. Украсить суп можно семенами льна + добавить пикантной нотки с помощью острого масла Алтария. 🍂 Кстати, на одно из самых осенних масел — тыквенное масло Altaria, сейчас действует акция в сети Metro. Ссылка на сайт - https://online.metro-cc.ru/products/250ml-maslo-tykvennoe-altaria-nerafinirovannoe-sprey

Собрали для вас лайфхак про колпачок Altaria: у него есть 3 режима под разные задачи на кухне. Смотрите видео и берите на вооружение — маленькая деталь, которая делает готовку удобнее 🔥

Спасать кабачки уже стало традицией, поэтому добавляем в копилку рецепт на все случаи. Рецепт теплого салата с овощами и грибами Понадобится: Кабачок — 1 шт. Болгарский перец — 1 шт. Шампиньоны — 8 шт. Чеснок — 1 головка Масло с лимоном и розмарином Алтария — несколько нажатий для запекания Для соуса: Сметана — 3 ст. л. Соевый соус — 1 ст. л. Горчица — 1 ч. л. Укроп — небольшой пучок, мелко порубить Овощи и грибы режем крупно, чеснок разламываем на зубчики (или запекаем целиком, срезав верхушку). Выкладываем всё на противень, сбрызгиваем маслом с лимоном и розмарином — несколько нажатий на весь противень, дозатор сам отмерит нужное количество, без лишнего масла на продуктах. Отправляем в духовку на 180°C на 15–20 минут. Пока овощи запекаются, смешиваем сметану, соевый соус, горчицу и укроп. Туда же выдавливаем размягчённый запечённый чеснок — вкус собирается сам. Достаём горячие овощи, перекладываем в миску, заливаем соусом, перемешиваем. Готово. Сохраняйте рецепт в избранное, чтобы не потерять🔥

Рецепт летней закуски с лососем, клубникой и фетой Ингредиенты: • Слабосоленый лосось — 150 г • Фета - 100 г • Клубника — 200 г • Огурец - 1 шт. • Микрозелень - горсть • Оливковое масло Алтария в спрее — 4-5 нажатий Приготовление: 1. Лосось нарежьте аккуратными кубиками. 2. Фету нарежьте кубиками того же размера. 3. Огурец очистите и нарежьте кубиками. 4. Клубнику разрежьте пополам. 5. Разложите все ингредиенты на плоском блюде, чередуя по цвету. 6. Сбрызните оливковым маслом Алтария. 7. Сверху добавьте микрозелень. Подавайте сразу — готовится за 10 минут, а выглядит как с картинки из Pinterest

Шашлык из свинины. Маринад за 2 минуты — чеснок, розмарин и тимьян уже внутри спрея, просто сбрызните мясо, добавьте специи и сок лимона. Оставьте на ночь, а перед мангалом ещё раз сбрызните шампуры для хрустящей корочки. Овощи гриль. Секрет в двух маслах: лимонное с розмарином — для аромата маринада, для жарки и гриля — для золотистой корочки. Кабачок, перец, шампиньоны, помидоры — замариновать на час с чесноком, солью и прованскими травами + лимонное масло. Перед огнем сбрызнуть овощи маслом для жарки и обжарить на решётке Салат к шашлыку. Помидоры, моцарелла, огурцы, зелень, а заправка из лимонного масла с розмарином, горчицы и мёда. И для изюминки — маринованный в масле для жарки и гриля красный лук. Три блюда, один стол, минимум усилий 🌾

Ингредиенты: • Томаты крупные — 2-3 шт. • Бурата — 1 шарик • Руккола — большая горсть • Черешня - 100 г • Кедровые орехи - горсть • Соус песто — 2 ст.л. • Бальзамический соус • Оливковое масло Алтария Приготовление: 1. Сорызните тарелку оливковым маслом Алтария. 2. Добавьте несколько капель песто и бальзамического соуса прямо на тарелку. 3. Томаты нарежьте кружками и разложите по всей тарелке. 4. В центр выложите шарик бураты. 5. Черешню разрежьте пополам, удалите косточки, разложите вокруг. 6. Сверху добавьте рукколу. 7. Посыпьте кедровыми орехами. 8. Ещё раз сбрызните оливковым маслом перед подачей.

А секрет — наше масло для гриля Алтария. Оно создает ту самую аппетитную корочку, запирая все соки внутри. Нам понадобится (на компанию 3-4 чел.): Для сочного шашлыка: • Грудка — 1 кг (режем крупными кубиками, как стейки на шпажку). • Паприка, перец, соль - по вкусу • Масло для жарки и гриля Алтария Для идеального гарнира: • Шампиньоны/вешенки - 300 гр. • Прованские травы, перчик, соль. • Масло с лимоном и розмарином Алтария - это придаст грибам пикантную кислинку и аромат. Приготовление: 1. Курицу смешиваем со специями и маслом для гриля. Оставляем «отдохнуть» на 20-30 минут (пока мангал разгорается). 2. Грибы маринуем отдельно с Маслом с лимоном и розмарином — они впитают аромат как губка. 3. Жарим на мангале до румяной корочки. Подаем на стол с хрустящими свежими овощами. А если заправить салат из помидоров и огурцов маслом с розмарином - это будет гастрономический восторг!

Разыграли набор для пикника, масла Алтарии и даже экскурсию на завод! А ещё дарили шарики, угощали блинами и проводили дегустации. Фотозона работала без перерыва все три дня, а вечером — концерт Любэ как финальный аккорд Спасибо всем, кто пришёл и был с нами! Мы были рады знакомству с каждым!

Второй день Всероссийского дня поля позади — и он получился вкусным, ярким и запоминающимся! Жарили блины прямо на стенде Алтария, угощали всех желающих нашими маслами. Дарили шарики — и с каждым можно было получить скидку 100 рублей на масло. На фотозоне традиционно было многолюдно, кажется, там сегодня побывали все ( Если еще не успели заглянуть — ничего страшного, ждём вас и завтра. Будет не менее интересно % - 18 июля с 10:00 9 Сибирский агропарк, пос. Прутской, ул. Промышленный сектор, 5

И уже ждём вас завтра, 17 июля с 10:00 до 18:00! Напоминалка: с 18:00 концерт группы «Любэ»🔥 Будем угощать вас блинами, радовать воздушными шарами и радовать приятными ценами на все-все новинки Алтарии!

Три дня. Одна площадка. Событие всероссийского масштаба. То, что нельзя пропустить ни одному жителю Алтайского края! Рассказываем, почему⬇️ 16–18 июля Алтария будет частью Всероссийского дня поля. Да, в этом году наш край проводит главный аграрный праздник страны! Вот что вас там ждёт: 🎤 Концерт Любэ — легенды на одной сцене для всего Алтая. 17 июля, 18:00, главная сцена. 🎙 Дмитрий Губерниев в роли ведущего — будет громко и весело🔥 🎁 Розыгрыш подарки — всем гостям нашего стенда Алтария. Например, разыграем огромный набор для пикника — корзину с нашими маслами, мясом на шашлык и овощами! А ещё будем угощать блинами и дарить воздушные шары 17 июля! 👨🍳 Кулинарные шоу — смотреть, как готовят профи, тоже искусство! Особенно, на маслах Алтарии. Открываем тетрадки, записываем рецепты лучших алтайских шефов! 🫒 Масла Алтария по специальным ценам — прямо на стенде. Такие цены бывают только раз в году — на ярмарке Дня Поля + возможность каждому получить дополнительные скидки. Приходите с семьёй, с друзьями — такие зрелища пропускать нельзя!