Эфир: Как сделать сыровяленые деликатесы дома. Пособие для начинающих
2,79 тыс. просмотров
16 дней назад
Ссылка на плейлист
https://rutube.ru/plst/207798/23
15.09.2026
Рапид- сырокопченые изделия по ускоренной схеме.
23 видео
Виды дымогенераторов для домашней термокамеры. Последовательность действий при работе
1,36 тыс. просмотров
2 месяца назад
Домашний соус - как его сделать и как сохранить?
2,41 тыс. просмотров
2 месяца назад
Горечь и кислятина при копчении - почему так получается? Все, что нужно знать о безопасном копчении
1,65 тыс. просмотров
2 месяца назад
Всё ли ты знаешь о колбасе? Проверь себя. Викторина среди подписчиков ЕМКОЛБАСКИ на Грильфесте 2026
1,29 тыс. просмотров
4 месяца назад
Финал сезона вяления - дегустация окороков, Брезаолы, Панчетты, Кумпячка, а также сало, с/в колбасы
3,07 тыс. просмотров
5 месяцев назад
Мастербленд - смесь, которая делает продукт безопасным и долго хранящимся. Состав 100% натуральный.
5,46 тыс. просмотров
6 месяцев назад
Копчение РАПИД - ускоренная схема для истинных сырокопченых мясных деликатесов. Подробно о нюансах.
8,6 тыс. просмотров
7 месяцев назад
Сушите щепу перед копчением
2,11 тыс. просмотров
год назад
Сырокопченое мясо Рапид за 10 дней! Помещаю в посол бескостные окорока и снова окорока с костью.
11,9 тыс. просмотров
9 месяцев назад
Колбасные оболочки делятся на проницаемые, полупроницаемые и непроницаемые. Зачем?
3,29 тыс. просмотров
год назад
Онлайн Wi-Fi - термометр с двумя термощупами . Достойный подарок любителю гриль и bbq
2,89 тыс. просмотров
год назад
Карбонад КАСЛО
12,9 тыс. просмотров
год назад
Индейка, курица, утка РАПИД - простой рецепт, но бьет в самое сердце. Аромат легкого копчения.
10,1 тыс. просмотров
2 года назад
Грудинка сырокопченая. Расчет соли для посола.
4,87 тыс. просмотров
4 года назад
Еще успеваете сделать до Нового года. Сырокопченая салями Рапид - готовность 10 дней! 7 серия.
4,44 тыс. просмотров
3 года назад
Испытания коптильни. Сварила и закоптила идеально, но есть недочеты в конструкции.
3,64 тыс. просмотров
2 года назад
Бекон РАПИД. Что такое холодное копчение с подваром, как сделать, чтобы мясо осталось сырокопченым?
24,6 тыс. просмотров
2 года назад
РОЗЫГРЫШ на youtube. Коптильня с мощной конвекцией и паром своими руками. #копчение #павелагапкин
2,54 тыс. просмотров
2 года назад
Бекон Рапид или грудинка сырокопченая с «подваром»
8,26 тыс. просмотров
4 года назад