Шоколадная красочная посыпка для торта

Простой способ сделать красочную посыпку из шоколада Тортомания в КОНТАКТЕ (Много полезного материла) Подписаться- https://vk.com/club228105046 Наша Кондитерская группа ( Живое общение с практикующими кондитерами) Присоединится- https://vk.me/join/AZQ1d_g1pxIWk/XmfQXkB_74 Галерея кондитеров Торт на заказ https://vk.ru/konditeryrossiyi Окрашивается водорастворимыми красителями в яркие цвета. Свойства такие же как у шоколада, твердый, стабильный в жару, вкус остается не измененным. Делается из темперированного шоколада, магазинный пористый шоколад тоже подходит. Шоколад можно заменить шоколадной глазурью. После окрашивания таким способом очень сложно снова растопить Хранится в герметичной упаковке в сухом помещение до 25* до 6 месяцев или в холодильнике до 6 месяцев Все видео уроки здесь по разделам Сборка и Украшение ТОРТОВ https://rutube.ru/plst/439918 Цветы и декор из сахарной мастики https://rutube.ru/plst/520372 Материал для декора https://rutube.ru/plst/439920 Крема для покрытия и прослойки https://rutube.ru/plst/439901 Рецепты Тортов https://rutube.ru/plst/439915 Бисквиты Коржи Выпечка https://rutube.ru/plst/439911