Баклажанная икра жареная

Предлагаю еще один рецепт приготовления баклажанной икры. Она не менее вкусная, чем приготовленная и печеных или вареных баклажанов. Попробуйте! Ингредиенты: Баклажан3-4 штук, Лук репчатый1-2 штук, Морковь1 штука, Помидор3-4 штук, Подсолнечное масло30 мл, Соль1 ч. ложка, Сахар1 ч. ложка, Чеснок1 зубчик, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!