Шорба по тунисски

Суп-он и в Африке суп😊Тунисская шорба-сытный, наваристый суп😋 Потребуется на 4 литра : Говядина 700гр(у меня голяшка без костная, жилованная) Нут 1 стакан сухого 1 луковица крупная 2-3 помидора(гр 500) 2 сладких перца 500гр картофеля 2ст.л томатной пасты Растительное масло для обжарки 3/4 стакана орзо/птитим/звездочки Специи - жгучий перец красный, черный молотый, корианр молотый, зира, соль Кипяток 2,5-3л