ЗНАМЕНИТЫЙ Баварский торт «АГНЕС БЕРНАУЭР»! Нежнейший Самый Вкусный торт БЕЗ МУКИ

РЕЦЕПТ Противень 34 на 28 Вес торта ~1500 Крем молоко 500 мл сахар 150 г ванильный сахар 10 г кукурузный крахмал 20 г растворимый кофе 2 ст.л. с горкой яичные желтки 5 шт. масло сливочное 250 г Тесто яичные белки 5 шт. соль щепотка ванильный сахар 10 г сахарная пудра 160 г кукурузный крахмал 15 г какао 1 ч.л. (❗️на видео ошибка, не кофе) молотая корица 1 ч.л. миндальная мука или мелко измельчённый миндаль 160 г Выпекать при t 175* 25 минут , режим верх-низ, без конвекции Для декора миндальные лепестки 80 г миндальная крошка 40 г