Омлет по-французски с овощами.

Рецепт. 1. Готовим овощную смесь - обжариваем на масле болгарский перец, лук и томаты; 2. Смешиваем яйца в глубокой миске, не допуская пены; 3. Добавляем майонез и порезанный сыр моцарелла; 4. Выливаем смесь на раскаленную сковороду; 5. Когда омлет схватится по краям, сворачиваем его рулончиком, он сам внутри приготовится до конца. Омлет по-французски с овощами готов. Зажарим тост из белого хлеба и можно подавать на стол!