Пирожки из СССР (с куриным фаршем из печени и желудочков) #БАТЯНАКУХНЕ #готоовимпросто

Начинка: примерно 500гр.куриной печени + 500гр. куриных желудков; 1,5-2 луковицы; 30-40гр. сливочного масла(растопить); ваши любимые специи( у меня хмели сунели+перец+соль) тесто: закваска - мука - 200гр; 15гр.сухих дрожжей; 1,5 ст.л сахара; 500-550гр очень теплой воды. еще мука - примерно 500гр. 3 ст.л. растительного масла. Жарить в большом количестве масла.