Олимпиада "Научная многоножка" 2021. 3 этап, 2 задание

И вот они вошли в храм знаний, в центре стоял кубок с водой, в котором плавал “Свиток естествознания”. Но Олфи сразу заметил ловушку и смекнул, что для получения этого свитка им понадобится заменить его на предмет такого же веса. Как хорошо, что у них оказалось несколько апельсинов... Зарисуйте экспериментальную установку. Объясните все явления, происходящие на видео. Почему апельсин с кожурой не тонет в отличие от очищенного, хотя его масса больше? Почему наполовину очищенный апельсин не сразу тонет?