Коржи на киевский торт

Ловите рецепт коржей: - сухая смесь 150 г дробленных орехов, в оригинале кешью 45 г муки 185 г сахара - Взбиваем белки (200 г) с сахаром (50 г) и ванильным сахаром (10 г) до крепких пиков - взбитые белки аккуратно перемешиваем с сухой смесью - выпекаем на 120 градусах примерно час Толщина коржей примерно 1,5-2 см в итоге после выпечки, те наношу слоем примерно 1-1,5, они поднимаются немного Этой порции хватает примерно на 2 коржа диаметром 27 см Диаметром 24 см коржа на 3 Я делаю, если нужен не сильно высокий торт, коржей по 5 штук на торт Рецепт заварного крема, который я использую для прослойки этого торта тут https://youtu.be/lA98qhqSM7I Количества крема, указанного в рецепте, хватит примерно на торт диаметром 24 см, состоящий из 4-5 коржей Зависит от толщины прослойки, может варьироваться по Вашему вкусу