Нарезал помидоры, добавил маринад — и через пару часов готова сочная закуска с чесноком и перцем

Сегодня готовлю простую и очень удобную закуску из свежих помидоров — маринованные помидоры с чесноком, сладким и острым перцем, укропом и петрушкой. Такой рецепт особенно хорошо подходит для сезона, когда помидоры сочные и ароматные. Никакой долгой подготовки: всё смешивается с простым маринадом на основе масла, уксуса, воды, соли и сахара, после чего закуску нужно убрать в прохладное место на 2–3 часа. Получаются сочные, ароматные помидоры, которые можно подать как самостоятельную закуску или дополнение к основным блюдам. Ингредиенты: Помидоры — 800–900 г Оливковое масло — 50 мл Уксус 9% — 25 мл Вода — 30 мл Соль — 1 ч. л. Сахар — 3 ч. л. Болгарский перец — 1 шт. Перец чили — 1/2 шт. Чеснок — 6 зубчиков Укроп и петрушка — 1 пучок