Такая баночка всегда выручает! Не паштет и не тушёнка! Вместо колбасы на бутерброды!

Две сытные домашние мясные закуски из свинины, сала и простых специй. Такие мясные намазки удобно подавать на хлеб, делать с ними бутерброды или дополнять картофель, макароны, каши и другие гарниры. В первом варианте используем свинину и сало с луком, морковью, майораном, кориандром и ароматными специями. Во втором — свиную грудинку и бекон с чесноком, луком и пряностями. Получается насыщенная, ароматная мясная закуска, которая особенно выручает, когда нужно быстро приготовить сытный перекус или дополнить простой домашний ужин. В видео покажу сразу два варианта — выбирайте, какой понравится больше. Важно: приготовление мяса в закрытых банках в обычной духовке не следует рассматривать как безопасный способ консервирования продукта для длительного хранения при комнатной температуре. Для длительного домашнего консервирования мяса используйте проверенные методы обработки под давлением. Ингредиенты Рецепт 1 Сало без кожи — 1,8 кг Свинина — 600 г Лук — 400 г Морковь — 400 г Соль — 28 г Майоран — 1 ст. л. Молотый кориандр — ½ ч. л. Молотый лавровый лист — ½ ч. л. Сушёный чеснок — 1 ч. л. Молотый фенхель — 1 ч. л. Чёрный перец — по вкусу Рецепт 2 Свиная грудинка — 1 кг Бекон, желательно копчёный — 1 кг Чеснок — 8 зубчиков Лук — 200 г Соль — 1 ч. л. Чёрный перец — по вкусу Майоран — 1 ч. л. Лавровый лист — по вкусу Душистый перец — по вкусу мясная намазка, мясная намазка на хлеб, намазка на хлеб, мясная закуска, домашняя мясная закуска, закуска из свинины, свинина и сало, мясо в банках, мясо на бутерброды, домашний паштет, мясной паштет, что приготовить из свинины, что приготовить из сала, закуска из сала, бутерброды с мясом, вместо колбасы, домашняя кухня, простые рецепты, бюджетные рецепты, сытная закуска, закуска на каждый день, рецепты из мяса, свиная грудинка, мясная закуска на хлеб