Праздничный новогодний салат Дед Мороз для праздничного стола

Этот салат станет настоящим украшением вашего новогоднего стола благодаря яркой и узнаваемой форме. Блюдо готовится из доступных ингредиентов, но выглядит очень эффектно благодаря креативной подаче. В основу салата входит отварное мясо, которое можно заменить на курицу или говядину. К мясу добавляются чернослив, сыр, лук и обжаренные с морковью грибы. Вся смесь заправляется майонезом и тщательно перемешивается. Для создания образа Деда Мороза используются яичные белки и желтки, натертые на терке. Белок идет на бороду и шапку, а желток формирует лицо. В качестве носа используется помидор, а глаза делаются из чернослива. Такой салат порадует близких и удивит гостей своим внешним видом. Таймкоды: 0:00 Вступление к ролику 0:50 Подготовка мяса 1:09 Нарезка ингредиентов 1:48 Обжарка овощей и грибов 2:31 Смешивание основы салата 2:48 Подготовка украшений 3:14 Формирование фигуры 3:35 Украшение лица и бороды 3:57 Создание шапки и деталей Ингредиенты: • отварное мясо (свинина, говядина или курица) • чернослив • сыр твердый • лук репчатый • грибы • морковь • растительное масло • соль • майонез • яйца вареные • болгарский перец • помидор Приготовление: 1. Подготовка мяса Мелко нарежьте предварительно отваренное в подсоленной воде мясо. Можно использовать свинину, говядину или курицу. 2. Нарезка ингредиентов Мелко нарежьте чернослив, натрите сыр на крупной терке, мелко нарежьте лук. Грибы разрежьте пополам, а затем на дольки. Морковь натрите на крупной терке. 3. Обжарка овощей и грибов Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук, затем добавьте морковь. Когда морковь подрумянится, добавьте грибы. Жарьте до испарения влаги из грибов, затем посолите. 4. Смешивание основы салата Дайте обжаренным овощам и грибам остыть. Смешайте их с нарезанным мясом, черносливом, сыром и луком. Заправьте майонезом и хорошо перемешайте. 5. Подготовка украшений Отделите яичные белки от желтков. Натрите их на мелкой терке по отдельности. Мелко нарежьте болгарский перец. 6. Формирование фигуры Выложите основу салата на блюдо и придайте ей форму головы Деда Мороза. 7. Украшение лица и бороды Сформируйте бороду из натертого яичного белка. Лицо выложите натертым желтком. 8. Создание шапки и деталей Выложите шапку из яичного белка и болгарского перца. Нос вырежьте из помидора, глаза сделайте из чернослива.