СЫРОЕЖКА ЧЕШУЙЧАТАЯ, или по-другому ЗЕЛЕНОВАТАЯ. Самая вкусная из сыроежек!! Грибная азбука.

Сыроежка чешуйчатая (зеленоватая) — самая вкусная из сыроежек, относится ко 2-й пищевой группе. Шляпка зеленоватая с белыми сетчатыми участками, что придает ей название. Вкус в жареном виде сравним с грибами высшей категории. Богата витаминами и микроэлементами, но требует осторожности при сборе — возможна путаница с бледной поганкой. Начинающим грибникам советуют собирать только те грибы, в которых уверены на 100%.