Рецепт засолки мягкого сала, которое легко жевать: свежие куски сала заливают бульоном с чесноком, паприкой, гвоздикой и другими специями, варят до мягкости, затем охлаждают и хранят в холодильнике. Получается вкусное и нежное сало, идеально подходящее для бутербродов.
