Рыба в шампанском по-Булгаковски / Рыба в шампанском / Форель рецепт / Лосось в шампанском /

Ох уж эта рыбка...такая нежная и вкусная, пальчики оближешь =) Шампанское придает особый шарм и настроение праздника! Обязательно попробуйте этот рецепт... 0:00 Приветствие 0:50 Ингредиенты 1:42 Приготовление 2:21 Заключение 3:08 Неудачные дубли Ингредиенты на 2-3 порции: - красная рыба филе или стейки (у меня форель) 500 гр.; - сливочное масло 20 гр.; - лимон 1/4 (понадобиться сок); - сухое шампанское 200 мл (стакан); - соль по вкусу (щепотка); - красная икра для подачи; - зелень для подачи ( у меня петрушка); Приготовление: 1) Рыбу разрежьте на порционные куски (удалите все кости); 2) Рыбу чуть присолите и подкислите (сбрызните соком свежего лимона); 3) Растопите сливочное масло в сковороде с высокими стенками, выложите рыбу кожей вниз; 4) Влейте в сковороду шампанское, оно должно покрыть рыбу до половины; 5) Накройте крышкой и тушите рыбу 15-20 минут; 6) Готовую рыбу подавайте и ешьте сразу, украсив красной икрой и свежей зеленью; Приятного аппетита! Это очень вкусно! #рыбавшампанском #рыбасшампанским #рыбапобулгаковски #рыбавшампанскомпобулгаковски #краснаярыбарецепты #блюдаизрыбы #самаявкуснаярыбарецепт #рыба