Как готовиться к проверкам Роспотребнадзора пищеблока медицинской организации

Выступление Чесной Элеоноры Александровны, врача-диетолога-гастроэнтеролога, главного внештатного специалиста-диетолога Минздрава РФ в ДФО, главного внештатного специалиста-диетолога Минздрава Хабаровского края, ассистента кафедры «Организация сестринского дела» ИПКСЗ г. Хабаровска, заместителя главного врача по лечебной деятельности КБУЗ «Городская больница им. М.И. Шевчук» Минздрава Хабаровского края, г. Комсомольск-на-Амуре в рамках научно-практической конференции на тему «Актуальные вопросы организации лечебного питания».