Кускус с запечёнными овощами

🥕 Запечённые овощи с кускусом — простое, яркое и ароматное блюдо для всей семьи. Розовая соль и смесь перцев подчёркивают вкус овощей, а аджика добавляет приятную пикантность. А свежая зелень и лимонный сок делают вкус ещё более насыщенным и свежим. Ингредиенты: сладкий картофель — 1 шт. морковь — 1 шт. кабачок — 1 шт. сладкий перец — 1 шт. репчатый лук — 1 шт. чеснок — 2 зубчика кускус — ½ стакана вяленые томаты помидоры черри оливковое масло сок ½ лимона зелень петрушки смесь перцев аджика Приготовление: нарежьте сладкий картофель, морковь, кабачок и сладкий перец кубиками. Лук мелко нарежьте. Выложите овощи на противень, слегка смазанный оливковым маслом. Добавьте смесь перцев и аджику, перемешайте и запекайте в разогретой до 180 °C духовке около 20 минут, до мягкости и лёгкой румяности. Кускус приготовьте согласно инструкции на упаковке. Переложите запечённые овощи в большую миску. Добавьте измельчённый чеснок, зелень петрушки, вяленые томаты и помидоры черри. Добавьте готовый кускус, сбрызните лимонным соком, при необходимости ещё немного приправьте и аккуратно перемешайте. Блюдо готово! 🌿 Приятного аппетита! 👩🍳 Свежие и ароматные специи вы можете приобрести на нашем сайте: https://vseveganim.ru/spices #всевеганим #вторыеблюда #веганскиерецепты #сытыйвеган #мастерклассы_vseveganim