Устойчивые продовольственные системы и здоровое питание в Европе и Центральной Азии

Скудный рацион питания представляет собой один из основных факторов, обуславливающих рост распространенности неполноценного питания во всех его формах, а неустойчивые модели производства и потребления продовольствия – ухудшение состояния окружающей среды и истощение природоресурсной базы. Хотя продовольственный и сельскохозяйственный сектор в регионе Европы и Центральной Азии (регион ЕЦА) в последние десятилетия демонстрирует впечатляющие успехи, как для мира в целом, так для региона ЕЦА все очевиднее становится необходимость повышения эффективности данного сектора для преодоления многочисленных проблем, связанных с отсутствием продовольственной безопасности и неполноценным питанием, обеспечения доступа к недорогой, безопасной и питательной пище и минимизации экологических издержек. Как следует из Повестки дня в области устойчивого развития на период до 2030 года, комплексный подход к продовольственным системам считается важнейшим условием для решения этих проблем и тем самым для достижения целей в области устойчивого развития (ЦУР), включая ЦУР 2 "Ликвидация голода, обеспечение продовольственной безопасности и улучшение питания и содействие устойчивому развитию сельского хозяйства". Рационы питания связывают продовольственные системы с показателями в области питания и здоровья и их воздействием на экологическое, социальное и экономическое измерения устойчивости. Subscribe! http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=FAOoftheUN Follow FAO on social media! LinkedIn - https://www.linkedin.com/company/fao Weibo - https://www.weibo.com/unfao © FAO: http://www.fao.org #SDGs #Agenda2030 #GlobalGoals