Как согреться и набраться сил в сентябре? Рецепт "Янской" гречки из повареной книги проф. Ламыкина

Дорогие друзья! В прошлом посте мы говорили о том, что в сентябре организму жизненно необходимы продукты с энергией Ян, чтобы противостоять холоду и сырости. Но теория хороша, когда подкрепляется практикой! Профессор Ламыкин приготовил для вас один из своих любимых рецептов — «Янскую» сытную гречку с мясом. Посмотрим новое видео проф. Ламыкина. Такая еда — настоящая осенняя броня для организма: Гречка — это один из самых сильных Ян-продуктов среди злаков. Она дает плотную, сухую и согревающую энергию, которая так нужна нам в холода Мясной фарш — источник животного белка и дополнительного тепла. Способ приготовления (обжарка) — усиливает Ян-свойства, так как пища нагревается, обезвоживается и приправляется пряностями . Мы не просто варим кашу, а создаём мощный энергетический заряд для организма. Лук и специи — добавляют пряности, которые, согласно восточной традиции, разгоняют кровь и согревают изнутри. Ингредиенты, которые нам понадобятся: Гречневая крупа — 250 г Мясной фарш (говядина или свинина) — 400 г Лук репчатый — 2 шт. Морковь — 1 шт. Томатная паста (или кетчуп) — 100 г Зелень и специи (перец, соль) — по вкусу Приготовление кратко: Обжариваем лук и морковь до золотистого цвета — кухня наполняется тем самым тёплым янским ароматом. Добавляем фарш, обжариваем вместе, разминая комочки. Засыпаем гречку, добавляем кетчуп, специи, заливаем водой и тушим под крышкой до готовности гречки. В конце — щедрая горсть свежей зелени. Хитрости приготовления — см. в видео. Обязательно попробуйте и послушайте, что скажут близкие! Сохраняйте рецепт себе и делитесь с близкими.