Японская еда - Рамен 🇯🇵 : почему это больше, чем просто суп?

Японский кухня - Рамен: почему это больше, чем просто суп? 🇯🇵 Кухня разных стран Японский рамен 🍜 — это гораздо больше, чем просто лапша в бульоне. Это целая культура с сотнями региональных вариантов, особенными рецептами и многолетними традициями. В этом выпуске Food Awesome отправляемся в Японию и разбираемся, как появился рамен, почему он стал одним из самых популярных блюд страны и чем отличаются его главные разновидности. Вы узнаете: 🍜 что такое настоящий японский рамен; 🥢 чем отличаются тонкоцу, мисо, сёю и сёлью-рамен; 🥚 что такое адзитама и тясю; 🇯🇵 какие регионы Японии знамениты своим раменом; 🔥 почему некоторые бульоны варят много часов; 🥢 почему японцы едят рамен быстро и громко прихлёбывают лапшу. От уличных раменных до современных ресторанов — посмотрим, почему простая миска лапши превратилась в один из главных символов японской кухни. Food Awesome — больше, чем просто еда. #Рамен #ЯпонскаяКухня #Япония #ЯпонскаяЕда #Ramen #FoodAwesome