Дросселирование паров и газов — необратимый процесс, при котором газ или пар проходят через сужение, приводя к падению давления и изменению агрегатного состояния. В результате удельный объем увеличивается, а работоспособность вещества снижается. Процесс используется в промышленности для регулирования давления, охлаждения газов (например, при получении сухого льда) и в энергетике (кондиционирование воздуха, управление паром на ТЭС). Дросселирование широко применяется в нефтегазовой отрасли, химической промышленности и теплотехнике благодаря автоматическим системам контроля.