Веганский овощной суп с тыквой и яблоком 🍎

Этот овощной суп с тыквой и яблоком согревающий с небольшой остринкой и невероятно легкий в приготовлении 🌶 Ингредиенты: тыква - 350 г яблоко - 100 г морковь - 50 г лук репчатый - 40 г чеснок - 2 зубчика перец чили - 0,5 шт. оливковое масло - 1 ст.л. овощной бульон - 0.5 л. приправы: карри, смесь перцев Приготовление: натёртую на тёрке морковь и порезанный мелко лук выложить в небольшую кастрюлю и пассировать 2 - 3 мин, затем добавить мелко нарезанный чеснок, перец чили, нарезанный на кольца (семечки удалить) и пассировать ещё 2 - 3 мин. Затем добавить яблоко и тыкву порезанные на кубики и пассировать 5 мин. Потом добавляем овощной бульон и приправы, варим на небольшом огне 10 - 15 мин, до мягкости тыквы. Вы можете оставить суп, как есть или по желанию измельчить овощи толкушкой для овощей. При этом суп получается гуще, но не пюре, с небольшими кусочками. Приятного аппетита 👩🍳 Свежие и ароматные специи вы можете приобрести на нашем сайте: https://vseveganim.ru/spices #сыроедныерецепты #мастерклассы_vseveganim  #всевеганим #сытыйвеган