КОЛЛИБИЯ ШИРОКОПЛАСТИНЧАТАЯ, гриб-денежка или берестянка! Грибная азбука.

Колибия широкопластинчатая, или берестянка, — распространенный гриб, встречающийся в России с лета до осени. Несмотря на невысокую пищевую ценность и жесткую ножку, он полезен в мае, когда других грибов мало. Отличается светлой шляпкой с серым или коричневым оттенком, широкими пластинками и мощными ризоидами. Похожа на плетей оленей, но не ядовита. Перед употреблением требует предварительной обработки для избежания расстройств.