Добро пожаловать на мой домашний канал! Я с радостью поделюсь с вами своими новыми рецептами. Кроме того, вы увидите, как я выращиваю и ухаживаю за овощами на своём огороде.
РЕЦЕПТ:
На 1 кг капусты возьмите:
* 80–100 г моркови;
* 20 г соли.
Название:
Как вкусно заквасить капусту на зиму. В домашних условиях.
Узнайте, как вкусно заквасить капусту на зиму в домашних условиях. Для 1 кг капусты возьмите 80–100 г моркови и 20 г соли. Нарежьте капусту, натрите морковь, смешайте с солью, уложите в эмалированную посуду, утрамбуйте и закройте грузом. Ежедневно прокалывайте капусту деревянной шпажкой для выхода газа. Храните в тепле до готовности, затем в банках или ведре на балконе/в подвале. Получится хрустящая, сочная квашеная капуста для зимних блюд.
