Как я точу l-cut с широким долом.

Если вы изначально не сделаете подобную операцию со своим ножом, то будете обречены постоянно точить его меняя угол. И помимо того что он постепенно превратится в "топор". Он ещё и не будет способен выполнять те функции на которые способен правильно заточеный нож. А затачивая нож подобным образом, вы будете иметь постоянный не изменяющийся угол рк. И вам откроются такие функции работы этим ножом, которые ранее были не доступны. К сожалению это лишь одна сторона ножа. Сделать своими руками правильный, плавный спуск на линзе я научить не смогу. Но правильная заточка по ровной плоскости надеюсь переведёт некоторые "якутские" полочники в разряд рабочих ножей...