Все гости просят приготовить этот КУРИНЫЙ ТОРТИК! Да я и сама от него В ВОСТОРГЕ!
Нежный и пикантный тортик из куриного филе, простой в приготовлении. А результат превзойдет все ваши ожидания. Такой тортик никого не оставляет равнодушным. На праздник всегда хочется готовить именно его. Очень, Очень вкусно! Приготовьте! ИНГРЕДИЕНТЫ Филе куриное 500 гр Кефир 500 мл Яйца 2 шт Мука 4 ст. ложки с горкой Соль 1 ч. ложка с горкой Черный перец 1 ч. ложка Мускатный орех 1/2 ч. ложки Разрыхлитель 1 ч. ложка Сыр твердый 50 гр НАЧИНКА Майонез 250 гр Сыр плавленый 2 шт, 140 гр Огурцы маринованные 2 шт Оливки 70 гр Зелень - лук, укроп Чеснок 2 зубка Сковорода диаметром 24 см ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Беру куриное филе 500 граммов, нарезаю на кусочки, кладу в чашу блендера и перемалываю. Можно пропустить через мясорубку. 2. Всыпаю перец свежемолотый одну чайную ложку, мускатный орех пол чайной ложки и соль одну чайную ложку. Разбиваю два яйца. В сито всыпаю муку четыре столовые ложки с горкой, чайную ложку разрыхлителя и просеиваю. Вливаем кефир 500 миллилитров. Все соединяем в однородную массу. 3. Выпекаем куриные блинчики. Сковороду хорошо разогреваем, смазываем растительным маслом. Мощность плиты убавляем до средней. Выливаем порцию теста на сковороду и равномерно распределяем. Жарим 1-2 минуты до золотистости. Переворачиваем блинчик как только верх схватывается. Жарим до румяности со второй стороны около минуты. Сковороду смазыываем маслом перед каждым блином 4. Таким образом жарим все блины. Из этого количества теста у меня получилось 9 куриных блинов, сковорода диаметром 24 сантиметра. Оставляем блины остывать. 5. Для начинки три маринованных огурчика нарезаем соломкой. Кладем в сито, чтобы стекла лишняя жидкость. 6. Оливки нарезаем в такт огурцам. 7. К майонезу добавляем огурцы и оливки. Пропускаем через пресс два зубка чеснока в общую массу. 8. Зеленый лук и укроп измельчаем и всыпаем в начинку. 9. Два вкусных, качественных плавленых сырка кладем на пол часа в морозилку и натираем на средней терке, смазав ее растительным маслом с двух сторон, прямо в миску с начинкой. Все соединяем. 10. Собираем торт. Кладем куриный блинчик на тарелку зажаренной стороной вверх. Начинку делим на 9 частей. Смазываем блинчик начинкой равномерным слоем. Таким образом чередуем слои блинчиков и начинки. 11. Верх торта украшаем сыром. Натираем на средней терке. Ставим куриный торт в холодильник хотя бы на пол часа. Вот и все. Осталось только пробовать. Очень, Очень вкусно! Приготовьте! ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Нежный и пикантный тортик из куриного филе, простой в приготовлении. А результат превзойдет все ваши ожидания. Такой тортик никого не оставляет равнодушным. На праздник всегда хочется готовить именно его. Очень, Очень вкусно! Приготовьте! ИНГРЕДИЕНТЫ Филе куриное 500 гр Кефир 500 мл Яйца 2 шт Мука 4 ст. ложки с горкой Соль 1 ч. ложка с горкой Черный перец 1 ч. ложка Мускатный орех 1/2 ч. ложки Разрыхлитель 1 ч. ложка Сыр твердый 50 гр НАЧИНКА Майонез 250 гр Сыр плавленый 2 шт, 140 гр Огурцы маринованные 2 шт Оливки 70 гр Зелень - лук, укроп Чеснок 2 зубка Сковорода диаметром 24 см ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Беру куриное филе 500 граммов, нарезаю на кусочки, кладу в чашу блендера и перемалываю. Можно пропустить через мясорубку. 2. Всыпаю перец свежемолотый одну чайную ложку, мускатный орех пол чайной ложки и соль одну чайную ложку. Разбиваю два яйца. В сито всыпаю муку четыре столовые ложки с горкой, чайную ложку разрыхлителя и просеиваю. Вливаем кефир 500 миллилитров. Все соединяем в однородную массу. 3. Выпекаем куриные блинчики. Сковороду хорошо разогреваем, смазываем растительным маслом. Мощность плиты убавляем до средней. Выливаем порцию теста на сковороду и равномерно распределяем. Жарим 1-2 минуты до золотистости. Переворачиваем блинчик как только верх схватывается. Жарим до румяности со второй стороны около минуты. Сковороду смазыываем маслом перед каждым блином 4. Таким образом жарим все блины. Из этого количества теста у меня получилось 9 куриных блинов, сковорода диаметром 24 сантиметра. Оставляем блины остывать. 5. Для начинки три маринованных огурчика нарезаем соломкой. Кладем в сито, чтобы стекла лишняя жидкость. 6. Оливки нарезаем в такт огурцам. 7. К майонезу добавляем огурцы и оливки. Пропускаем через пресс два зубка чеснока в общую массу. 8. Зеленый лук и укроп измельчаем и всыпаем в начинку. 9. Два вкусных, качественных плавленых сырка кладем на пол часа в морозилку и натираем на средней терке, смазав ее растительным маслом с двух сторон, прямо в миску с начинкой. Все соединяем. 10. Собираем торт. Кладем куриный блинчик на тарелку зажаренной стороной вверх. Начинку делим на 9 частей. Смазываем блинчик начинкой равномерным слоем. Таким образом чередуем слои блинчиков и начинки. 11. Верх торта украшаем сыром. Натираем на средней терке. Ставим куриный торт в холодильник хотя бы на пол часа. Вот и все. Осталось только пробовать. Очень, Очень вкусно! Приготовьте! ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!