Остри-солянка по грузински

Вкусно, остро, аромано😋 Потребуется :500гр говядины 1,5л говяжьего бульена 1ст.л муки 70гр томатной пасты 4 луковицы Растительное масло-опционально Хмели-сунели Перец черный молотый Перец жгучий Петрушка зелень 3 соленых огурца Ст. л каперсов Уксус винный 1 ст. ложка 3 зубчика чеснока Соль по вкусу