Кабачковая икра без стерилизации

Рецепт икры из кабачков, которую можно заготовить на зиму без дальнейшей стерилизации банок. Я чаще всего готовлю именно так, потому что это проще и быстрее. Ингредиенты: Кабачки900 грамм, Лук репчатый120 грамм, Масло растительное50 мл, Морковь150 грамм, Томатная паста120 грамм, Соль10 грамм, Сахар30 грамм, Уксус столовый 9%1 ст. ложка, Перец черный молотый1/2 ч. ложки, Вода50 мл, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!