Пирог с тройной начинкой

Нежный, ароматный, с шоколадным творогом, яблоками и клюквой Потребуется : Тесто 4 желтка 20гр дрожжей прессованных (или упаковка сухих) 500мл молока 1кг муки 4ст.л сахара 1/4ст.л соли или 1 ч.л Начинка 500гр творога 9% 4 белка 4ст.л сахара 25гр какао Щепотка соли Яблоки свежие 400-500гр+сахар для посыпки 1 стакан клюквы +сахар для посыпки