Быстрые маринованные баклажаны 🍆

Сочные баклажаны, ароматные специи и насыщенный маринад — идеальное сочетание для тех, кто любит пикантные овощные закуски. Ингредиенты: баклажаны - 300 г лук репчатый - 1 шт. чеснок - 2 зубчика масло растительное - 3-4 ст.л. яблочный уксус - 2 ст.л. смесь перцев с розовой солью по вкусу кокосовый сахар - 1 ч.л. Приготовление: опустить баклажан в кипящую и подсоленную воду, накрыть крышкой и варить 5-7 мин., затем переложить в тарелку для остывания. Нарезать лук полукольцами и переложить в глубокую посуду, к луку добавить выдавленный через пресс чеснок, соль, кокосовый сахар, растительное масло и яблочный уксус. Всё хорошо перемешать и дать настояться 10 мин. Очистить остывший баклажан от кожицы, нарезать кубиками и переложить в миску с маринованным луком, накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на пару часов. Получается очень ароматное и вкусное блюдо. Приятного аппетита 👩🍳 Свежие и ароматные специи вы можете приобрести на нашем сайте: https://vseveganim.ru/spices #веганскиерецепты  #сытыйвеган #мастерклассы_vseveganim #вторыеблюда