Приобрел, установил модульный мангальный комплекс, практикуюсь, подстраиваюсь под него. Для определения готовности мяса, решил купить недорогой термощуп. Смотрим на сколько его можно применять. Готовим шашлык баранина, курица. Подборка по модульному комплекса барбекю и его эксплуатация тут: https://rutube.ru/plst/624118?r=wd