Уха из петуха

Рыба и курица, вместе - вкусный суп Потребуется : 1курица 1,5 кг Рыба речная-700-1000гр(у меня судак,филе) 1 морковь 4 картофелины 2 луковицы репчатые 1 стебель порея 1 сладкий перец Перец черный горошек, соль, лавровый лист 2 рюмки водки(100мл) Укроп свежий