Вилки вместо ножей. Вилки против скальпелей

Книга Вилки против ножей исследует вред диеты с преобладанием продуктов животного происхождения и предлагает переход на растительную диету для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и диабета. Авторы объясняют, как холестерин и жиры из мяса, молока и фастфуда закупоривают сосуды, приводя к преждевременным заболеваниям. Книга содержит научные данные, реальные примеры людей, улучшивших здоровье, и рецепты полезного питания. Рекомендуется для тех, кто хочет изменить рацион и улучшить качество жизни.