Копченые говяжьи щечки по-техасски

Шеф-повар Том разжигает пеллетный гриль Yoder Smokers YS640s для приготовления этих невероятно вкусных и невероятно простых копченых говяжьих щек в техасском стиле, превращая все это в фантастический сэндвич с рубленой говядиной в стиле барбекю! Полный рецепт: https://www.atbbq.com/blogs/recipes/texas-style-smoked-beef-cheeks